Los números del último estudio de Coldiretti y Noto Sondaggi 2024 refuerzan la importancia de la red de mercados Campagna Amica-Coldiretti. Hoy en día, la red calabresa cuenta con tres mercados cubiertos en Cosenza, Reggio Calabria y Catanzaro, más de treinta mercados agrícolas, puntos de venta de empresas y agroturismos que agrupan a más de 400 explotaciones. Una excelente oportunidad – comunica Coldiretti Calabria – para que los ciudadanos acudan a nuestros mercados, donde habrá diversas iniciativas, cerca de Semana Santa.
De hecho, casi tres de cada cuatro italianos (73%) creen que comprar directamente al agricultor es la mejor manera de garantizar la seguridad de lo que llevan a la mesa en todas las formas de distribución, desde el supermercado hasta la web. Así lo afirma el estudio mencionado anteriormente, que fotografía las nuevas tendencias de consumo de los italianos, a la luz también de las incautaciones realizadas por la NAS, que descubrió frutas y hortalizas extranjeras que se hacían pasar por italianas y se encontraban en mal estado de conservación. En segundo lugar se encuentran los mercados agrícolas locales – observa Coldiretti -, que garantizan la seguridad alimentaria para el 69% de los encuestados y preceden a las tiendas de barrio (56%) y a los supermercados e hipermercados (48%).
En la retaguardia está la web: sólo el 19% de los italianos confía en los alimentos comprados en Internet. El resultado es que el 46% de los ciudadanos compra productos alimenticios directamente en granjas o agroturismos, mientras que si consideramos las compras en los mercados de Campagna Amica, el porcentaje se eleva al 64%. Precisamente el 86% de los italianos desea disponer de un mercado de agricultores cercano. Una oferta respaldada por los antecedentes cualitativos y de seguridad alcanzados por el sector agroalimentario de Calabria, cada vez más ecológico con 269 especialidades obtenidas según normas tradicionales continuadas en el tiempo durante al menos 25 años registradas por las Regiones, 21 especialidades Dop/Igp reconocidas a nivel comunitario. nivel y 19 vinos Igt /Doc con diversas y prestigiosas etiquetas sin olvidar 2409 empresas con actividades afines que van desde la agricultura social hasta las granjas educativas, agroturismos, transformación de productos. Y de nuevo – concluye Coldiretti – el gran papel de la agricultura biológica donde encontramos Calabria es récordcon un 36,3% (197.165 hectáreas) de su SAU total clasificada como ecológica lo que garantiza la ausencia de residuos químicos.
28 de marzo de 2024
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