Decidí hacer sándwiches de aceite en la freidora para Pascua, son tan suaves y livianos que se los comerán, seguro que se comerán más de uno cada uno.
Una vez experimenté con la receta de los sándwiches de aceite y debo decir que ya no compro pan, siempre preparo estos sándwiches, se venden como hot cakes y decidí hacerlos para Semana Santa. Son suaves y ligeras, perfectas para hacer zapatillas.
La receta es sencilla y rápida, sólo hay que esperar los tiempos de fermentación que garantizarán una suavidad única y una mayor digestibilidad. Se cocinarán en la freidora en unos minutos. ¡Veamos juntos la receta del sprint!
Los rollitos de aceite en la freidora son irresistibles y súper esponjosos
La cocción de los sándwiches en la airfryer es corta, te garantizará la suavidad adecuada, ¿qué te parece, quieres probarla tú también? La freidora es un electrodoméstico innovador que nos garantiza la cocinar muchos alimentos, excepto algunos, descubre cuáles. Ya solo queda descubrir la receta de los bocadillos de aceite cocinados en la airfryer.
Ingredientes para 4 personas
550 gramos de harina
320 ml de agua
12 gramos de sal
20 ml de aceite de oliva virgen extra
10 g de levadura de cerveza fresca
semillas para decorar al gusto
Método de sándwiches de aceite cocinados en la freidora.
Para preparar estos panecillos comenzamos poniendo en un bol la levadura de cerveza fresca, añadimos el agua y el aceite y mezclamos rápidamente, luego añadimos la harina tamizada, la sal y amasamos rápidamente.
Debemos obtener una masa homogénea y luego podremos formar una masa con una consistencia suave.
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Cubrir con un paño de algodón y reservar en un lugar cálido y alejado de corrientes de aire y dejar reposar hasta que doble su volumen. Volvamos a coger la masa leudada.
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Dividir en bolitas de igual peso y reservar en una bandeja enharinada y dejar reposar durante una hora para luego colocar en la freidora forrada con papel de horno, distribuir las semillas y dejar cocer a 160° C durante 25 minutos. Retirar de la freidora y dejar enfriar antes de servir.
¡Disfrute de su comida!
