Una exposición dedicada a los vinos de montaña. Está previsto para el sábado 4 y domingo 5 de mayo”Vinos hasta 2024”, organizado por la Unión de Municipios del Valle de Chisone y Germanasca en colaboración con el Consorcio DOC Pinerolese y Ais Piemonte. Una forma de celebrar los cultivos “heroicos”, las empresas que intentan devolver la vida a terrenos impermeables investigando variedades ancestrales.
El objetivo de la iniciativa es, de hecho, hacer que el público en general la descubra. Vinos de montaña producidos entre 400 y 800 metros sobre el nivel del mar. dentro de viñedos con valor ambiental y naturalista, además de un alto impacto paisajístico. Dentro de la exposición, habrá pequeñas empresas unidas por un mismo amor por la autenticidad de los cultivos y la recuperación de antiguas variedades autóctonas del arco alpino. Además de la zona de Pinerolo, los protagonistas serán los de la zona de Canavese, el Valle de Susa, pero también los de Valtellina, Alta Langa y Alessandrino Monferrato. Véneto, Liguria y Toscana también son invitados.
Todas estas realidades se pueden descubrir en Villa Willyen vía Umberto I a perosa argentina.
La exposición del mercado.
Los sábados y domingos, de 10 a 19 horas, la Villa acoge la exposición del mercado del vino de montaña con puestos de degustación. Presente en revisión 35 productores procedente de cinco regiones de Italia: Piamonte, Liguria, Valle de Aosta, Véneto, Lombardía y Toscana.
Entre las joyas, los vinos producidos en Monte Amiata (con la empresa La Pescinella de Grosseto) y los elaborados con vides de Valtelllina, con la empresa agrícola Le Strie que ofrecerá Valtelina Superiore docg, Sforzato di Valtelina docg, rojo di Valtelina doc, Alpes Réticos Nebbiolo Igt. De Liguria, sin embargo, llegan botellas que derivan de variedades autóctonas redescubiertas: Moscatello di Taggia y Vermentino delle Cinque Terre. No faltan las etiquetas producidas en las colinas de Novara, en la zona de Saluzzo, como Chatus y Pelaverga.
En primera fila están los vinos de Pinerolo, con 13 empresas. Estuvo presente el Consorcio de Productores Terre del Ramìe. Ramìe es precisamente un ejemplo de viticultura heroica: se produce únicamente en los municipios de Perosa Argentina y Pomaretto, gracias a viñedos en altitud (entre 600 y 900 metros), en laderas extremadamente pronunciadas caracterizadas por terrazas secas que se cultivaban ya en la Edad Media. Junto al Consorcio estarán Cantina Dellerba, Giro di Vite, Refourn, Vin del Roc, Scuola Malva, Countadin, La Chabranda, Pizzini, Autin, Beltramo, Ognissanti.
Para los que quieran, sábado y domingo por la tarde posibilidad de visitas guiadas a los viñedos heroicos de Pomaretto.
Además, el sábado a las 19 horas en Ciabot de Pomaretto “Aperitivo entre los viñedos de Ramìe”, para reservar al 349/1889748.
las catas
El evento también ofrece catas temáticas. El sábado 4 de mayo, a las 11 horas, los quesos locales, bajo la marca “Delizie del Dahu”, se encontrarán con dos blancos y dos tintos de la zona de Pinerolo.
El sábado 4, a las 16 horas, se realizará una degustación de una selección de ocho vinos presentes en el evento, comisariada por AIS Piemonte, con la participación del presidente Mauro Carosso: cuatro blancos y cuatro tintos. La experiencia se repite el domingo, pero a las 11 horas, con otras ocho etiquetas diferentes y la dirección de Ais Piemonte.
El domingo a las 16 horas, en cambio, degustación de vinos dulces producidos en la zona de Pinerolo y Valsusa combinados con chocolate del Cioccolato Puro di Pinerolo, empresa de excelencia en la zona. Está dirigido por el sumiller Sandro Gastaut.
Las reservas para las cuatro catas guiadas al 329/3154517 cuestan cada una 20 euros.
Entrada
El acceso al evento cuesta 5 euros e incluye la copa.
Varias fórmulas de carnet: el de 5 euros propone 5 degustaciones, el de 10 euros propone 10 degustaciones, el de 15 euros propone 18 degustaciones. Información al 338/730 8204.
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