La reunión trimestral delObservatorio del Mercado de la Lecheorganizado por la Comisión Europea para monitorear el sector lácteo de la UE.
A continuación se destacan los principales datos:
- En enero de 2024, Los precios medios de la leche en granja en la UE aumentaron un 0,3% respecto al mes anterior, alcanzando los 46,73 centavos por kilogramo. Este precio es un -16,2% más bajo que en enero de 2023. Las estimaciones de los Estados miembros indican una ligera disminución de los precios de la leche en febrero de 2024, hasta 46,34 céntimos por kilogramo (-0,8%).
- En todos los Estados miembros los precios de la leche fueron inferior al año anterior. Los precios más altos de la leche de vaca orgánica en enero de 2024 se registraron en Chipre (102,5 centavos por kilogramo), España (62,2 centavos por kilogramo) y Polonia (62 centavos por kilogramo), mientras que los más bajos se registraron en Letonia (36,9 centavos por kilogramo). , la República Checa (47,6 céntimos por kilogramo) y Lituania (48 céntimos por kilogramo). Sólo en Letonia los precios de la leche orgánica fueron inferiores a los de la leche convencional.
- Allá La recogida de leche de vaca en la UE sigue disminuyendo. Las entregas de leche de la UE disminuyeron en enero de 2024 un 0,9% (-104.000 toneladas) en comparación con enero de 2023. En los dos mayores países productores de leche, Alemania y Francia, la producción de leche disminuyó un -2% respectivamente y un -0,3%. Las entregas de leche en enero son disminuyó en 14 Estados miembros, con los mayores descensos en Irlanda (-22,4%), Bulgaria (-7,5%), Grecia (-5,9%), Croacia (-5,4%) y Países Bajos (-3%). Se registraron aumentos significativos de la producción en Chipre, Lituania, Polonia, Austria y Rumania. En enero de 2024, el 3,7% del total de la leche cruda recolectada era organico, con los porcentajes más altos registrados en Austria (17,8%), Suecia (11,9%) y Dinamarca (11,4%), y los más bajos en Polonia (0,1%), Estonia (0,3%), Bulgaria (0,3%) y Portugal (0,4%). %). En Malta y Croacia no se informó de recogida de leche ecológica.
- Allá producción de SMP (leche desnatada en polvo) de la UE es disminuyó en 2023 un -4,9% en comparación con 2022. En cambio, la producción de la UE aumentó para otras categorías de productos lácteos como: fermentados (+1,8%), leche potable (+0,3%), queso (+1,5%), nata (+3%), mantequilla (+2,2%), leche condensada (+6,7%) y leche entera en polvo (+3%).
- Los precios son aumentó en las últimas 4 semanas (hasta el 17/03/2024) para la mantequilla (+2,1%), el queso cheddar (+7,2%), el gouda (+2,1%) y el edam (+2,7%), y disminuyó para el suero en polvo ( -1,2%), SMP (-2,5%), WMP (-2,7%) y Emmental (-1,3%).
- Exportaciones lácteas de la UE aumentó en 2024 (incluido el Reino Unido) para todos los productos lácteos: SMP (+10%), mantequilla (+15%), condensada (+8%), suero en polvo (+4%), queso (+4%), WMP ( +12%) y para el aceite de mantequilla (+6%). Exportaciones totales El valor de las exportaciones de la UE en 2023, expresado en equivalente de leche, aumentó un +8% y el valor de estas exportaciones fue un -1% menor que en 2022. El valor de las exportaciones de lácteos de la UE superó los 14,95 mil millones de euros.
- Exportaciones de mantequilla de la UE aumentó hacia Estados Unidos (+12%), Arabia Saudita (+80%), China (+26%), Corea del Sur (+10%), Marruecos (+117%) y otros destinos importantes, pero disminuyó hacia el Reino Unido (-19%). Exportaciones de queso desde la UE al Reino Unido aumentó un +1%, a Suiza un +1%, a China un +16% y desde Chile de 9.549 toneladas a 27.933 toneladas (+193%), pero disminuyó hacia Estados Unidos Estados Unidos un -2%, hacia Japón un -7%, hacia Corea del Sur (-9%) y Arabia Saudita un -8%.
- Exportaciones de PSM de la UE aumentó hacia Argelia un +29%, Egipto un +27%, Arabia Saudita un +58%, Malasia un +27% y Yemen un +12%, pero disminuyó hacia China (-16%), l Indonesia (- 37%) y Filipinas (-18%). Exportaciones de WMP de la UE aumentó hacia el Reino Unido (+9%), República Dominicana (+16%), Arabia Saudita (+2%), Argelia (6.808 toneladas a 25.873 toneladas) y Nigeria (de 3.739 toneladas a 14.064 toneladas), pero disminuyó a otros destinos importantes, incluidos China (-33%), Omán (-13%) y Kuwait (-24%).
- Producción de leche de Nueva Zelanda en enero de 2024 (octavo mes de la nueva temporada) disminuyó un -1,7%, y un -0,5% en el período julio de 2023 – enero de 2024. En enero de 2024, los precios de la leche aumentaron un +3,1%, alcanzando los 33,5 centavos por kilogramo.
- La producción de leche de Australia en enero de 2024 aumentó un +4,9% (séptimo mes de la nueva temporada) y aumentó un +2,5% en la temporada 2023/2024.
- Producción de leche en el Reino Unido en enero de 2024 disminuyó un -0,3%.
- Producción de leche en Estados Unidos disminuyó un -0,4% en enero de 2024 (siete veces desde principios de junio de 2022). El precio de la leche en enero cayó un 5% a 35,6 centavos por kilogramo.
- en el mercado mundial (17/03/2024), Los precios de los lácteos han disminuido durante la última quincena en Oceanía y Estados Unidos, excepto el queso cheddar en Oceanía, WMP y mantequilla en Estados Unidos. En Oceanía, los precios de la LMP cayeron un -5,3% y los de la LPE un -2,6% en las últimas dos semanas. Estados Unidos es el exportador más competitivo de LDP y queso cheddar, Oceanía de WMP y la UE de mantequilla.
