El tradicional evento de los Illuminata rinde homenaje este año a “Cuneo Città Alpina” con un menú de sabores montañeses y más de ciento cincuenta administradores de toda Italia. Los beneficios se donarán a la Asociación del Hospital Infantil de Cuneo.
El jueves 18 de julio, el fascinante marco histórico de Via Roma en Cuneo será el escenario de la octava edición de la cena benéfica “Milleluci nel lavoro”, incluida dentro de los Illuminata y destinada este año a recaudar fondos para la Asociación de niños hospitalizados ( ABIO) en Cuneo.
Una iniciativa nacida en 2015 que ofrece una cena con sabores de montaña. Once profesionales se turnarán frente a los fogones: Diego Franco Carlevero y Stefano Franco Carlevero (Restaurante “I 5 Sensi” en Cuneo), Daniela Marchisio (Osteria “Senza Fretta” en Cuneo), Marianna Rabbia (Trattoria “Roma” en Cuneo), Gaetano Zonno (Restaurante “4 Ciance” en Cuneo), Kevin Sormani (Restaurante “Lovera” en Cuneo), Vladimir Daziano (Restaurante “Da Cek” en Cuneo), Alessandro Garino (Restaurante “La Pace – Locanda del Castelmagno” en Pradleves) , Alessandra Ingenetti (Locanda “Del Mulino” en Pamparato), Pier Paolo Rosa (“Zippi lo zabajone di Pippi”) y Domenico Pavan (presidente de la asociación “Cuochi Provincia Granda”).
El menú es sabroso y variado, cuesta 75 euros y incluye bebidas: ensalada de trucha arcoiris con salmón del valle de Pesio, Tartrà con fondue de Castelmagno, Cruset con ragú de conejo de Liguria, Doba del valle de Maira con puré de patatas de montaña y garbanzos Nucetto, selección de Quesos “Fattorie Fiandino” con frutos pequeños, Bunet blanco con crema de caramelo salado y palomitas caramelizadas, Risola di Mondovì y Zippi zabajone.
En esta ocasión, la administración municipal de Cuneo acogerá a ciento cincuenta alcaldes de varias ciudades italianas, demostrando el valor social y agregativo del evento.
«La cena “Milleluci nel forza” es uno de los eventos de Cuneo Illuminata que más me importan, ya que combina la excelencia culinaria de nuestro territorio con la caridad» comentario del alcalde al respecto Patrizia Manassero. «Apoyo incondicionalmente la decisión de destinar parte de los fondos recaudados este año a ABIO Cuneo, que así podrá hacer más acogedoras las salas pediátricas del hospital Santa Croce: estoy seguro de que también esta vez los cuneos (y no sólo) participarán en gran número en la “iniciativa”. Un agradecimiento especial a los organizadores, los extraordinarios chefs y todo el personal que trabajará en esta maravillosa iniciativa”.
Para información y reservas: Conitours Cuneo – Consorcio de Operadores Turísticos de la Provincia de Cuneo, 0171/698749; . La cena se puede reservar accediendo al portal.
