La dirección de Enogastronomía y Hostelería del Instituto de Educación Superior”L.Einaudi” ha proporcionado una valiosa contribución a la celebración del 250 aniversario de la Fiamme Gialle de Cremona.
Aunque la última campana del curso escolar 2023/2024 sonó el pasado 7 de junio, el instituto permaneció operativo para apoyar los eventos lugares incluso durante el inicio de las vacaciones de verano. Los estudiantes de Einaudi se alinearon así junto a la Guardia di Finanza, bajo la dirección del comandante provincial, coronel Massimo Dell’Anna, para honrar este importante logro del cuerpo.
En la ceremonia, que tuvo lugar en el campus de “Santa Mónica”, los profesores de comedor y cocina – Michele Franzini, Cristian Fusco, Giuseppe Micocci, Cristian Ruggeri, Massimiliano Ruscelli y Dionisi Zoppi – colaboraron con los alumnos de tercero y cuarto para preparar un rico buffet para unos doscientos invitados.
El menú incluía una variedad de delicias dulces y saladas, como porchetta, bollos, pizzas, sándwiches, embutidos, quesos, ensalada de arroz con primo sale, tiramisú, tartaletas, llamas de chocolate y brochetas de frutas. Lo más destacado de la velada fue la presentación de una tarta decorada temáticamente para conmemorar la ocasión.
En el evento también participó el rector del instituto, Nicoletta Ferrari, en representación de toda la escuela de via Bissolati. El IIS “L. Einaudi” ofrece, además de cursos de enogastronomía y hostelería, cursos de formación en Turismo, Gráfica y Comunicación, Servicios Comerciales y Sanidad y Asistencia Social, así como un curso nocturno de restauración.
© Todos los derechos reservados
