Roma, 24 de junio. (askanews) – Vuelven las Verace Pizza Napoletana Days del 29 de junio al 3 de julio: la celebración de la Asociación Verace Pizza Napoletana que durante 5 días tendrá lugar en la sede de la Asociación en Capodimonte, teatro de todos los encuentros programados: degustaciones, conferencias y cenas exclusivas para celebrar a la reina de la masa en todas sus formas y sabores.
Este año también se cumple el cuadragésimo aniversario de la asociación. Entre los eventos se encuentra “A True Match” sobre la combinación pizza-vino. Cuatro veladas de degustación en las que los maestros pizzeros de AVPN de todo el mundo propondrán un nuevo menú maridado con vinos seleccionados por AIS Campania.
Las Jornadas de la Verdadera Pizza Napolitana también inauguran “Pizzero Napolitano por un Día”, 4 días de masterclasses dedicadas a todos los amantes de la pizza que no sólo serán una oportunidad para conocer la historia y las tradiciones de la pizza napolitana sino que, sobre todo, darán la oportunidad para que todos los entusiastas se ensucien las manos junto con los maestros de AVPN.
Pero la gran celebración de AVPN no se detiene en Nápoles: el lunes 1 de julio, un equipo de maestros pizzeros de la Asociación escalará el Mont Blanc en busca de la pizza napolitana más alta de Europa.
Clausurará, el miércoles 3 de julio, con “Una storia Verace” el encuentro que recorrerá el gran y complejo mundo de la pizza, desde sus orígenes, pasando por su papel central en la nutrición, pasando por el vínculo indisoluble con su ciudad natal hasta la consecución de nuevas fronteras geográficas. límites. La conferencia, que tendrá lugar en el Museo Nacional del Ferrocarril de Pietrarsa, verá a los maestros de la AVPN de Italia y del mundo, a los embajadores de la marca de la Asociación, a los comunicadores y a los técnicos del sector dialogar para revivir el pasado y mirar el extraordinario futuro de la pizza napolitana, recorriendo el camino 40 años de éxitos y logros de la Asociación
