Lo bonito de pasar por ese pasaje estrecho, que en un pasaje estrecho estrecho de verdad encuentras muy pocas cosas bonitas, es que en cuanto se crea un cuello de botella, un mínimo atasco entre los que vienen y los que van, nadie se enoja, trompeta o grita santos y deidades contra otros automovilistas.
Hay un sentimiento general de comunidad, de sincera solidaridad. Y después de treinta y siete días sorprende que todavía haya tanta paciencia y tolerancia entre los vecinos casi aislados.
Estamos en Civiglio, un distrito de Como a 613 metros sobre el nivel del mar, más Brunate que Como, de hecho. El pasado 15 de mayo, un desprendimiento de tierras azotó la calle dei Patrioti (en el tramo comprendido entre la curva hacia via Grotta y el cementerio), mutilando de hecho la zona de la carretera principal que conecta con el centro (aquí está la historia de las primeras horas ). Así que para salir (y al contrario entrar) hay que cruzar el cuello de botella que es via Ghislanzoni, pasar por Ponzate, girar a la derecha hacia Camnago Volta y luego llegar al centro, es una carretera que no es imposible pero que, Lo veremos más adelante. Sin embargo, esto desanima a mucha gente.
O existe otra alternativa posible, tomar vía Cantore desde Civiglio, subir hasta Brunate y luego bajar en Como. Otra ruta que no resulta inmediata para aquellos que están acostumbrados a una guía, digamos, de la ciudad.
En resumen, aquí está Civiglio. El barrio de la escuela primaria en el verde hoy buscado por las familias del centro, el barrio que fue un bastión de las familias ricas milanesas del siglo XX en busca de unas vacaciones frescas y silenciosas, el barrio donde se respira el verano cuando en otros lugares estás apretujado con un abrigo cálido y húmedo. El barrio que ha perdido la mayoría de sus servicios esenciales con el paso de los años. Aquí está Civiglio eloasis de paz donde ahora hay una paz forzada, de hecho una sensación palpable de inmovilidad.
La otra tarde, lunes 17 de junio, los vecinos se presentaron en el ayuntamiento. Pidieron aclaraciones al alcalde Alessandro Rapinese. Preguntas sencillas: “¿Qué está pasando? ¿Lo que sucederá? ¿Cuándo se reabrirá la carretera?”. Contamos el encuentro, con entrevistas en vídeo, en este artículo.
Luego está Civiglio hoy, 20 de junio. Poco antes de las 18 horas mientras el centro es asfixiante, el barrio ya te da todas las razones de la burguesía milanesa de las que hablábamos más arriba, sienta bien. Es el momento en que Crotto Civiglio abre sus puertas. En diciembre cumplirá diez años. Parece que fue ayer pero ya pasó todo este tiempo desde el legendario Elisa Bernasconi, alma absoluta de Crotto, se hizo cargo de la estructura (entonces con un socio) para relanzarla. Es el único emprendimiento comercial del barrio activo en la actualidad.
Y maldita sea, Elisa lo logró. Estamos hablando de un lugar más que querido por los comodenses y por los comoneses, lejos de las rutas turísticas. Un lugar donde cocinar es respeto por el producto, donde cada plato está hecho de historia y mimo. Y donde, por fin, podrás sentirte como en casa. Es sólo nuestra opinión, por supuesto, pero no una opinión solitaria, al contrario.
Elisa sonríe amargamente burlándose del destino. “¿Sabes? Hace diez años comencé con goleada. Fue un desastre.”
Sí, la avalancha de 2014.
Carretera cerrada durante un año.
¿Cómo lo hiciste entonces?
Acabábamos de salir, pedí una reducción del alquiler. Entonces no había tantos empleados como hoy.
Lleva treinta y siete días semiaislado. Me imagino que va mal, pero ¿qué tan mal?
Hemos bajado un 60% en plena temporada, son meses muy importantes porque reservamos para el otoño y el invierno.
Tu casa siempre está llena pero, obviamente, en las estaciones frías solo trabajas los fines de semana.
Sí y ahora está todo bloqueado. El mediodía está muerto para el almuerzo, normalmente llegan artesanos y trabajadores. Pero tienen furgonetas y camiones, con el cuello de botella les resulta imposible llegar hasta nosotros.
¿Y la tarde?
Poco o nada, el sábado pasado tuvimos la asistencia máxima: 20 personas. Entiendes que esto es muy difícil.
Los clientes no son sólo de Como.
También son milaneses y suizos. Luego cuando les explicas que la ruta alternativa es desde Ponzate muchos desisten, yo justo fui a recoger dos a Ponzate hace unos días. Se pierden, no saben adónde ir, pero incluso aquellos que conocen las rutas alternativas a menudo se dan por vencidos, no tienen ganas de seguirlas. Ya sabes, incluso los vecinos de Garzola (barrio justo debajo, Ed) que normalmente vienen a comprar pizza los sábados por la noche, se han rendido. Entiendo, tienen que pasar por Brunate, tardan. Estamos a finales de junio, es probable que la temporada laboral haya terminado. Algo tiene que cambiar en julio, pero…
¿Pero?
Más de alguien dice que se necesitarán al menos ocho meses para restaurar la carretera principal.
Una catástrofe, en ese caso. Quizás haga falta menos.
Tengo cinco empleados más ayuda, todos bajo contrato. No soy yo quien no paga a final de mes, al contrario. Pero mayo fue terrible, junio también. Si se necesitan ocho meses para volver a la normalidad, entregaré las llaves del Crotto al alcalde Rapinese.
¿Qué preguntas?
No pido mucho, pero al menos reabren medio carril a coches y peatones, por no hablar de los vehículos pesados. Los dueños del terreno derrumbado ya han puesto sábanas y si se mira el camino está prácticamente limpio. Entiendo la seguridad, entiendo todo pero aquí hay familias que necesitan trabajar. Incluso las casas de vacaciones de la zona están pagando un alto precio.
Pero es importante decírselo, especialmente a los habitantes de Como: Crotto Civiglio está abierto.
Sí, está abierto.
Junio es el mes de la trufa negra de verano y normalmente se vacía la despensa en poco tiempo.
Esta vez no, todavía tenemos algunos.
¿Verás? Una gran razón para tomar el cuello de botella y unirse a usted.
Sí (sonríe).
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