Se acerca el segundo y último fin de semana del Festival Artusiana de Forlimpopoli y los protagonistas son el show cooking de Mortadella y Carla Brigliadori. De hecho, el viernes a las 19 horas, con motivo del ciclo de encuentros Aperitivo a Corte, Casa Artusi acoge “Cuentos y degustaciones de mortadela”, desde la palabra hasta el éxito mundial de un producto conocido simplemente como “Bolonia”, la ciudad, el origen. , el lugar que se convierte en nombre y bandera de la calidad italiana en el mundo. Con Chiara Murru profundizamos en curiosidades y temas vinculados a la etimología de la palabra para luego descubrir los secretos y sabores en una degustación guiada de Mortadela de Bolonia IGP en sus distintas declinaciones. Productos y palabras que viajan con los italianos por todo el mundo construyendo esa italianidad reconocida y apreciada por todos. Con Chiara Murru (Universidad para Extranjeros de Siena), Augusto Cosimi (Consorzio Mortadella Bolonia IGP), presenta Mattia Fiandaca (gastrónomo Casa Artusi). A las 20 horas, en Piazza Pompilio, el espectáculo de cocina a cargo de Carla Brigliadori de la Asociación de cocineros Chef to Chef de Emilia-Romaña.
Lea las noticias de ForlìToday en WhatsApp
A las 18 horas en el Museo Arqueológico “T. Aldini” la visita guiada con aperitivo “Renacimientos del gusto” organizada por ArkeoGustus y Atlantide soc. cooperativa. Un agradable paseo por los paseos de la Rocca Ordelaffa para descubrir la vocación histórica de la ciudad de Forlimpopoli por la valorización de los productos de su tierra, y descubrir cómo nació la profesión de chef de la corte y, para colmo de la experiencia, una mesa puesta, donde degustar los deliciosos manjares recreados a partir de las recetas de los chefs de la corte renacentista. Para este evento es necesaria reserva y una cuota de participación de 15 euros completa y 12 euros reducida. Para información y reservas: 337 118 [email protected] De 20 a 22 horas, la Sala Bertozzi de Piazza Fratti acoge la exposición “¡Mattoncinoteca en exposición!” Por Heath4Children APS. A las 20 horas, el Fossato della Rocca acogerá en el escenario infantil el espectáculo infantil “Basura y limpiadores”, organizado por el Teatro delle Forchette. Espectáculo que combina teatro físico, pantomima, clown y música en vivo, en un crescendo de ritmo y locura. Con Marlon Banda. Finalmente, a las 21.45, la Piazza Fratti Arena ofrece música en vivo con Malibù en concierto, organizado por el Teatro delle Forchette. Y durante toda la velada habrá animación en las calles con los músicos callejeros, la Compagnia Begherè con Fuori dalla maleta y Enrico Marconi con Dusty blues.
Todas las noches en Artusiana
Casa Artusi acoge la exposición “¡Gusto! Italianos en la mesa: 1970-2050” de M9 – Museo del ‘900 Venezia Mestre editado por Massimo Montanari y Laura Lazzaroni. Un viaje para contar cómo la relación entre los italianos y la comida ha cambiado profundamente en las últimas décadas, con un decisivo cambio de paradigma entre la imagen tradicional de la cocina nacional y una relación cada vez más compleja, segmentada y contradictoria de un país que está transformando sus hábitos, su consumo. y composición social. Cita también con “Descubre Casa Artusi”: todas las noches, de 18 a 23 horas, se organizan visitas guiadas a la Iglesia de los Servi, a la Biblioteca Gastronómica, al Archivo de la correspondencia personal de Pellegrino Artusi y al estudio de Artusi, a la Escuela de Cocina y, sobre todo, a los espacios del museo. dedicado a Pellegrino Artusi, considerado unánimemente el padre de la cocina italiana moderna. Extraordinarias inauguraciones nocturnas en la Iglesia del Carmine, pequeña joya arquitectónica del siglo XVII y cofre de tesoros artísticos, normalmente cerrada al público con motivo de la festividad y gracias a la colaboración de la Parroquia de San Ruffillo y el Ayuntamiento. Los feligreses podrán visitarlo y apreciar su belleza.
También está la exposición “Ritrovamenti”, una exposición personal de Cristian Cimatti, escultor visionario y difícil de etiquetar, Cristian Cimatti – que de 2020 a 2023 también fue curador del evento “Roccambolesca” en Meldola – transforma cerámicas, metales y orgánicos. piezas en obras “picantes”, que proponen diferentes puntos de vista y despiertan sensaciones contrastantes en el observador. La bóveda de la Farmacia Fabbri, Piazza Garibaldi, acoge la “Exposición ontológica de la asociación amigos del arte de Forlimpopoli”. Los paseos de la Rocca Albornoziana acogen “Los árboles genealógicos de las familias de Forlimpopoli” comisariado por la Asociación Amici della Pieve Todas las noches está abierto “A casa di Paola” en via Costa 22, un espacio original y versátil en el que se puede respirar. las atmósferas de otros tiempos. Un lugar de arte que es al mismo tiempo galería de exposiciones y taller de antaño. También abren sus puertas la “Casa Museo Bertozzi”, el Centro de Arte y Documentación en via Massi 58, donde nació y vivió el escultor Mario Bertozzi hasta los 92 años, y la Colección Guzzi Brunelli, el museo Moto Guzzi en via Roma 32. .
