El evento se realizará hoy y mañana en Massa Lubrense “La Mesa del 300″. Promoción y protección de los antiguos pueblos de Massa Lubrense, las tradiciones e innovaciones culinarias, la tipicidad y los sabores del territorio son las directrices que impulsaron a la asociación de restauradores de Lubrensi a crear este importante evento.
Una primera edición brillante que ve despertar entre luces y flores los pueblos de Massa Centro y Sant’Agata sui Due Golfi, durante dos días de buena comida y emociones sensoriales únicas.
El evento tiene lugar con motivo del solsticio de verano para acoger el despertar de la naturaleza incontaminada que hace exclusivo cada recorrido en la maravillosa Massa Lubrense, desde el Área Marina Protegida de Punta Campanella hasta las cimas del Monte San Costanzo.
La belleza, la bondad del territorio y la cordial hospitalidad son, por tanto, los grandes protagonistas de “La Tavola dei 300”, en la que participan periodistas internacionales y expertos del mundo de la gastronomía, invitados por la Asociación de Restauradores de Lubrensi para compartir el ambiente evocador de una tarde de verano entre los pueblos de Massa.
Este es el programa de los dos días:
miércoles 19 de junio
En Largo Vescovado, en pleno centro de la ciudad, el chef Fabrizio Mellino será premiado junto con el personal del restaurante Quattro Passi de Nerano. Reconocimiento otorgado por la asociación de Restauradores Lubrensi por haber devuelto las tres estrellas Michelin a Campania después de 15 años. Seguido de aperitivo con música, socios y prensa en Massa Centro, abierto a la ciudad. Una especie de corte de listón con las instituciones. Seguido de cena con restauradores, patrocinadores y prensa.
jueves 20 de junio
Cena La Tavola dei 300 en la plaza central del antiguo pueblo de Sant’Agata sui due Golfi, con un área decorada festivamente, entre luces y flores, que recuerda las antiguas fiestas de la zona de Massa, es una mesa larga de 300 asientos para los invitados. y clientes que podrán degustar el menú Borghi. Pero primero será el momento de tomar un aperitivo en el jardín del hotel Delle Palme con la extraordinaria participación de los pizzeros Enzo Coccia y Pasqualino Rossi. Luego, todos toman asiento para saborear el “menú de pueblo” elaborado por los chefs de la asociación de Restauradores Lubrensi. El postre correrá a cargo del Roxy Bar y la Pasticceria Fiorentino. Después de una cena con música y brindis cerca de la iglesia parroquial con degustación de la reconocida mousse de limón de Don Alfonso.
