Los lugares que simbolizan la excelencia gastronómica de Massa Lubrense se juntan para preparar una gran mesa para 300 comensales. La cita está prevista entre esta noche y mañana coincidiendo con el solsticio de verano. Fue organizado por la Asociación de Restauradores de Lubrensi con la colaboración de la administración municipal.
Esta noche, a las 19 horas, en Largo Vescovado, en pleno centro de la ciudad, el chef Fabrizio Mellino será homenajeado junto con el personal del restaurante Quattro Passi de Nerano. Reconocimiento otorgado por otros restauradores por haber devuelto las tres estrellas Michelin a Campania después de 15 años. Seguido de aperitivo y degustación de delicias locales.
Mañana por la tarde, a las 20.30 horas, el evento clave con la maxi mesa récord en el centro histórico de la aldea montañosa de Sant’Agata sui due Golfi. En estas horas estamos trabajando en el montaje al estilo de las antiguas fiestas que se celebraban en el pueblo, con una mesa larga de 300 asientos para invitados y clientes.
Pero primero será el momento de tomar un aperitivo en el jardín del hotel Delle Palme con la extraordinaria participación de los pizzeros Enzo Coccia y Pasqualino Rossi. Luego, todos toman asiento para saborear el “menú de pueblo” preparado por los chefs de la asociación de Restauradores Lubrensi, que reúne a 60 empresas.
En la cocina en primera línea estarán: Tutt’Apost, Le Sirene, I Giardini di Vigliano, La Primavera, La Tavernetta, Antico Francischiello da Peppino, Cantuccio, The king Beef, Tramonto Rosso, Don Vito, Capuozzo, Da Francesco , Il Fienile , Pasta E.., Villa Rena, Bellavista Francischiello, Fattoria Terranova, Lo Stuzzichino, La Torre, Salvatore e Mafalda, Relais Blu, La Macina, Maria Grazia, Conca del Sogno, Il Vespro, El Gringo Pub, Bistrot 66 , Funiculì Funiculà .
El postre correrá a cargo del Roxy Bar y la Pasticceria Fiorentino. Después de una cena con música y brindis cerca de la iglesia parroquial con degustación de la reconocida mousse de limón de Don Alfonso.
¿El costo del boleto? 80€. Y ya hace tiempo que está agotado. Pero el evento también tiene un fin benéfico. Los organizadores ya han decidido donar 2.000 euros al proyecto de la sala multimedia para videoconsultas que se construirá con otras instalaciones hospitalarias en el centro regional de quemados pediátricos del centro de salud Santobono de Nápoles.
“Son numerosos los socios que nos acompañarán en la primera edición de un evento itinerante que tiene como principal objetivo la promoción de los pueblos antiguos de Massa Lubrense – explica Francesco Gargiulo, presidente de la asociación de restauradores -. Durante los últimos 4 años hemos participado en muchas iniciativas y agradecemos a la administración municipal que siempre ha estado a nuestro lado. Este evento nos emociona de manera particular, porque todos trabajaremos en sinergia con el Municipio, patrocinadores y proveedores para promover nuestras raíces, aquí en Massa Lubrense”.
