Ropas coloridas de época, estandartes, los sonidos de las herramientas manuales de técnicas milenarias, el crepitar del fuego, el aroma de las especias, un viaje para descubrir el obras medievalesa pie o en cómoda bicicleta, en Bevagna, un pequeño pueblo del llanura de foligno Con vistas al valle de Umbría en la provincia de Perugia.
En bicicleta por el pueblo y los alrededores de Bevagna
Su nombre era Mefana por los etruscos y luego Mevania por los romanos, porque “está en el medio”, en la llanura, menos de 5.000 habitantes Rodeado de murallas medievales con cinco puertas de entrada. La ciudad era conocida por la producción de valiosos lienzos llamados “bevagne” Actualmente figura entre los pueblos más bellos de Italia y entre las banderas naranjas por su patrimonio medioambiental, cultural y artístico, pero también “ciudad del vino”, “ciudad del aceite” y “municipio amigo de las abejas”.
Un pueblo ambientado en una película
Bevagna, entre los pueblos más bonitos de Italia
El pueblo es tan sugerente que fue elegido como escenario de pelicula de numerosos directores, entre ellos Mario Mattoli, Franco Zefferelli, Liliana Cavani, Pupi Avati y Paul Verhoeven, desde la reciente película de escándalo Benedetta hasta la conocida serie de televisión. ‘Don Mateo 6’. Salida de Plaza Filippo Silvestri con la fuente del siglo XIX en el centro y la columna romana con capitel corintio, que concentra tres iglesias, San Silvestro de arquitectura románica, San Michele Arcangelo y San Domenico e Giacomo, cerca del Palazzo del Consoli y una escalera que conduce al Francesco Torti teatro para sumergirse en la historia ilustrada por personajes vestidos con vestimentas de época que encantan a los espectadores. El circuito de artesanía medieval, el molino de papel, la fábrica de cera, la fábrica de seda y el pintor se pueden visitar durante todo el año con reserva previa.
De los trapos al papel
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La elaboración del papel implica un proceso laborioso, los artesanos transforman el trapos en hojas de papel lana de algodón de alta calidad. Los trapos fueron vendidos a la fábrica de papel por comerciantes de telas. Luego de la selección, se realiza la maceración de los trapos, la formación de la pulpa de celulosa y la creación de las láminas mediante el uso de una pila hidráulica con múltiples martillos. en la fabrica de cera uno se emborracha con el aroma de la miel, la cera se derrite en calderas de cobre y luego se vierte sobre mechas de cáñamo. la vela toma forma y mediante un hábil giro se obtiene el ‘duplero’, un artefacto singular caracterizado por una doble llama y una doble duración. la fabrica de seda permite comprender el ciclo de producción de la seda, desde la cría de los gusanos de seda sobre las hojas de morera hasta el devanado de los capullos, pasando por la torsión del hilo mediante la máquina retorcida de propulsión humana, uno de los grandes inventos de la tecnología medieval. En el taller del pintor aprendes a preparar colores, tableros y carpetas, experimentas con las fases de la tempera sobre tabla.
El mercado de Gaité
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La artesanía se enfatiza aún más en el evento histórico anual, el Mercado de la gaita donde se recorre la vida de la comunidad de Bevena del siglo XXI. Tres eventos entre abril y junio con la competencia por sus habilidades artesanales y comerciales entre cuatro distritos llamados Gaite en los que se dividía Bevagna: San Giorgio, San Giovanni, Santa María y San Pietro. Espectáculos musicales y concursos diversos, gastronómicos con la presentación de platos tomados de recetarios medievales e el de los oficios y habilidades en la reconstrucción histórica. Las próximas citas son el 25 de mayo y cierran del 19 al 30 de junio. El acontecimiento que transformó Bevagna de un pueblo agrícola a un centro turístico creando negocios de hostelería, es cada vez más conocido hasta tal punto que en 2012 quedó inmortalizado en las instantáneas del fotógrafo. Steve McCurry, luego incluida en la exposición «Sensational Umbria» y, al año siguiente, obtuvo el premio de la asociación nacional Doc Italy, atribuido a la excelencia italiana en diversos campos de actividad.
Del pueblo al campo
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Desde las calles del pueblo continuar entre paisajes bucólicos entre el cultivo del trigo, la espelta, las hileras de viñedos para la producción de Uvas DOCG Sagrantino hasta llegar a la finca Castelbuono, propiedad de la familia Lunelli, caracterizada por una bodega en forma de tortuga con una gran cúpula revestida de cobre, diseñada por Arnaldo Pomodoro. Entre los platos típicos se encuentra la panzanella. preparado, según la tradición, en la tienda Assù de Bevagna con pan duro, tomates, pepinos, cebolla morada, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
