Con vistas a las vacaciones de Semana Santa, se están realizando obras para acoger a los huéspedes en las más de 1.700 casas rurales de Lombardía. Así lo afirma Terranostra Lombardia, la asociación de agroturismo impulsada por la regional Coldiretti, en relación al análisis de Coldiretti según el cual a nivel nacional habrá una Pascua y un Lunes de Pascua dedicados al agroturismo, con un total de un millón y medio visitantes (65 % son italianos), entre pernoctaciones, almuerzos y visitas, redescubriendo la belleza del campo y las bondades de la comida campesina disfrutada entre los impresionantes paisajes que ofrece nuestra magnífica Italia.
“Excelentes previsiones también en Lombardía – explica Eleonora Masseretti, presidenta de Terranostra Lombardia – Hay muchas reservas tanto para los almuerzos de Pascua y del lunes de Pascua como para alojamientos en el campo, con las instalaciones a menudo llenas desde hace algún tiempo. En cuanto al origen de los huéspedes, a los extranjeros les va bien en las zonas más aptas para el turismo como las de los lagos”.
Las empresas de agroturismo – explica Terranostra Lombardia – ofrecen la posibilidad de pasar un día en el campo aprovechando la cocina de los chefs campesinos o platos para llevar, tal vez para saborear en casa o en espacios de picnic también puestos a disposición por las propias empresas. , y luego ir al descubrimiento de las bellezas naturalistas y culturales de la zona y de los pequeños pueblos.
El inicio de la primavera – precisa Coldiretti Lombardia – es también el mejor momento para presenciar el despertar de la naturaleza pero también de las actividades agrícolas con el trabajo de preparar la tierra, sembrar y recoger los primeros frutos.
En los agroturismos lombardos – precisa Terranostra – junto a los alojamientos, la cocina de kilómetro cero es el servicio más extendido, con más de 1.100 empresas de agroturismo que ofrecen restauración con casi 40.000 plazas en total. Y la comida misma se confirma como el verdadero valor añadido de unas vacaciones en Italia, con Lombardía que puede contar con 271 especialidades agroalimentarias obtenidas según normas tradicionales y continuadas en el tiempo durante al menos 25 años, 34 productos DOP e IGP, 41 vinos de calidad. incluidos DOCG, DOC e IGT.
Pero lo que ha llevado a la gente a elegir el agroturismo es también el impulso hacia un turismo más sostenible, que ha llevado a las estructuras a ampliar la oferta de actividades con servicios para deportistas y amantes de la naturaleza, así como actividades recreativas como visitas a rutas históricas, naturalistas o de bienestar. , paseos a caballo, trekking, pero también cursos.
“El agroturismo – concluye la presidenta Eleonora Masseretti – no sólo es un extraordinario motor económico para nuestros territorios, sino que también representa un poderoso medio para difundir la cultura de la buena mesa y para promover el conocimiento de nuestras excelencias enogastronómicas, además de una oportunidad para descubrir nuestras bellezas naturales y culturales y nuestros pequeños pueblos”.
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