Han pasado algunos días desde la preparación del agua de San Giovanni y ya es hora de un nuevo ritual. La noche del 28 al 29 de junio, con motivo de Santos Pedro y Pablose prepara una mezcla de agua mi huevo nacido para predecir el tiempo: es el barco de san pedroque con el tiempo se ha convertido en símbolo de buen augurio.
El barco de San Pedro: prediciendo el futuro
Es una tradición ligada mayoritariamente a las regiones del norte de Italia, en parte olvidada. Una costumbre nacida, como siempre, entre la comunidad campesina: el agua mágica servía, de hecho, para hacer predicciones sobre el clima, fundamental para la cosecha de verano. ¿De qué se trata? Una sencilla jarra transparente llena de agua en la que se claras de huevo. Al igual que ocurre con el agua de San Giovanni (rica en flores silvestres), hay que dejar la bandeja al aire libre toda la noche, para que entre en contacto con las primeras Rocío de la mañana.
Velas izadas, hacia días soleados
El porqué del nombre es fácil de decir: la clara de huevo, en contacto con el agua, se solidifica y se descompone en numerosos filamentos. Con su color blanco brillante, sumergido en agua, realmente parece un barco con muchas velas. ¿Cómo predecir el clima? Antiguamente se decía que la forma de las “velas” era más bien indicativa. Si están abiertas entonces llegarán días soleados, si por el contrario son pequeñas y cerradas hay que esperar lluvia y mal tiempo. En algunas zonas, pues, la presencia de muchas velas se interpretaba como un signo de abundancia y prosperidad: un próximo matrimonio, o quizás un hijo.
Es cierto que la clara de huevo cristaliza en agua, pero según las creencias populares la forma que adopte puede ser decisiva para el futuro. Las familias del pasado creían que en realidad era el mismo San Pedro, pescador y barquero de almas, quien soplaba en la palangana de agua para revelar su propio destino a los fieles.
