Encuentro histórico en Colli del Tronto, un puente entre Oriente y Occidente en el restaurante Shio Omakase

Encuentro histórico en Colli del Tronto, un puente entre Oriente y Occidente en el restaurante Shio Omakase
Encuentro histórico en Colli del Tronto, un puente entre Oriente y Occidente en el restaurante Shio Omakase

COLLI DEL TRONTO – Una velada de extraordinaria relevancia cultural y política, la del 26 de junio que tuvo lugar en el restaurante japonés Shio Omakase. El encuentro se puede definir como un puente entre Oriente y Occidente.

La Asociación Shiseikan Europa de Porto d’Ascoli, que enseña el Daito Ryu Aikijujutsucoincidiendo con la final de artes marciales, organizó un encuentro en el que participó el Maestro Norio Sato Shihan, De Roberto Bucci Sensei, único contacto internacional de la escuela Daito Ryu Aikijujutsu de Kitami, Hokkaido y del alcalde de Colli del Tronto, Andrea Cardilli. El restaurante Shio Omakese (Colli del Tronto), propiedad de Loris Carosi, ofreció una atmósfera auténtica y un viaje culinario omakase, combinando la cultura japonesa y la hospitalidad italiana de la mejor manera posible, destacando la importancia del intercambio cultural.

“Esta velada no es sólo una celebración de la cultura japonesa – comentó Cardilli – sino una oportunidad para reflexionar sobre cómo valores como el respeto, el honor y la disciplina pueden ser ejemplos a seguir y transmitir a las generaciones futuras. Es un verdadero honor para mí haber organizado un evento de esta magnitud en Colli y haber sido invitado a participar. Y espero que pronto sea posible un hermanamiento entre Kitami y Colli para promover los intercambios educativos y culturales”.

“La familia – añadió Bucci Sensei, inspirándose en las virtudes de los samuráis – es la base sobre la que construir un futuro mejor, donde los valores antiguos encuentren nueva vida y relevancia”.

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