A Romaen la magnífica sede de Palacio Brancacciose realizó la primera etapa de > Gira de los Aceites de Italia (citas también programadas en Milán Y Nápoles) vinculado a la edición 2024 de la guía aceites italianoscon el que Gambero Rosso pretende dar visibilidad y el justo prestigio al oro verde italiano a través de clases magistrales Y degustaciones con algunos de los mejor aceite de oliva virgen extra evaluado en la guía. Soy
Tour Oli d’Italia 2024. La parada en Roma
El 18 de junio a Palacio Brancaccio un público de entusiastas y expertos pudo participar en uno degustación en las mesas de degustación > de los productores presentes – que para la ocasión trajeron algunos de sus mejores aceites de oliva vírgenes extra seleccionados de la guía Oli d’Italia 2024 de Gambero Rosso – y una clase magistral conducido por Indra Galbopanelista de la guía, que ilustró las características de algunos de los aceites presentes en la cata.
la clase magistral
foto de Francesco Vignali
Óleos de Italia 2024 Roma © Francesco Vignali Photography
Durante el evento de degustación, de forma combinada, se pudo disfrutar de degustaciones preparadas por uno de los chefs más queridos de la televisión: giorgioneque propuso Sopa de tomate | Albóndigas de ternera guisadas | Ensalada de col morada, manzana y almendras tostadas | Ternera con salsa de atúnmientras que el chef residente de la Academia Gambero Rosso Marco Brioschi el ha preparado Pesto de almendras, mariscos y pasta mixta De Cecco
la degustación
foto de Francesco Vignali
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