Después de una larga y compleja negociación, ayer, 20 de junio de 2024, l‘Anicav, Asociación Nacional de Conservadores de Alimentos Vegetales y las organizaciones de productores de pelvis Centro-sur de Italia han firmado elacuerdo para la gestión de la próxima campaña procesamiento de tomate.
las partes tienen confirmado la planta de Contrato Marco de Área aprobado en 2022 y también aplicado en la campaña 2023, con el Sólo variación de los parámetros relacionados con defectos menores. desde el materia prima para asegurar a las industrias una mejor calidad del tomate a transformar.
Sin perjuicio de la autonomía contractual de cada empresa a la hora de firmar contratos de suministro, las partes, basándose en una serie de criterios, han definido un precio medio de referencia igual a 150€ por tonelada Para el tomate redondo Y 160€ por tonelada para el tomate largo es un recargo de 30 euros por tonelada para el biológico.
“El sentido de responsabilidad prevaleció – declaró ayer Marco Serafini presidente de Anicav-. A pesar de las mejores condiciones de los costes de producción respecto a campañas pasadas que en otros países transformadores registraron reducciones en los precios de las materias primas, hemos querido reconocer, con gran sacrificio, un precio medio de referencia para el sector agrícola que sigue siendo el más alto del mundo y que “Tenemos que garantizar a nuestras empresas una mejora en los ya altos estándares de calidad que siempre han caracterizado nuestra producción, y la máxima atención en la fase de recolección, algo en lo que seremos intransigentes durante la campaña”.
Hasta aquí la nota de Anicav, pero esto es lo que piensa al respecto el mundo de Southern Ops, que firmó el acuerdo. “También este año ha prevalecido el sentido común en algunos aspectos que podían parecer de principio, pero que en realidad son sustanciales. Está claro que cuando las partes se reúnen tienen como objetivo salvaguardar la cadena de suministro y, en nuestro caso, a los productores agrícolas”. el reclama Genaro Velardocoordinador de la parte agrícola de la Organización Interprofesional del Tomate del Centro y Sur, quien añade: “Esperamos en el futuro poder abordar sobre todo la visión que debe tener este sector para afrontar los retos que le esperan, dado que el consumo de tomates procesados está aumentando en el mundo, pero los países productores también están aumentando. “. Para Velardo “Sin duda tendremos que encontrar políticas que caractericen nuestros productos para poder valorizarlos aún mejor en los mercados internacionales”.
Los precios de referencia de esta campaña 2024 son en realidad un poco mas grande de los de laAcuerdo marco del 2022cuando se fijaron por última vez los valores medios de referencia para la campaña de transformación del tomate: 10 euros mas para el tomate redondo Y 20 euros mas para el tomate largo.
En el 2022 en efecto, yo precios de referencia se fijaron a una tasa de 140€ por tonelada en tomate largomientras que en el tomate redondo se llegó a un acuerdo para 130€ por tonelada.
Considerándolo todo es un acuerdo conveniente también para la parte industrial, dado que en el año pasado, a falta de un acuerdo sobre los precios medios de referencia, las industrias conserveras incluso pagaron 200 euros por tonelada el producto en el Sur, según informó él mismo Serafines En ocasión de Hilo Rojo de Tomate celebrada en Nápoles el 24 de noviembre de 2023.
