AGI – Serán tres días imperdibles no sólo para los numerosos fans de aceite de oliva virgen extra pero también para aquellos que quieran regalarse una experiencia sensorial completa. Estas son las premisas que caracterizan la primera edición de OlivitalyMed, prevista del sábado 4 al lunes 6 de mayo, en el Castillo de Roca Cilento (Lustra-Salerno). El programa es rico e incluye una serie de conferencias que tocarán temas como salud, turismo, restauración y el futuro de un producto del que se habla mucho pero que pocos conocen.
Entre los participantes estarán los actores más importantes del sector, reunidos en lo que promete ser el evento dedicado al EVO más importante del Centro-Sur. Lo demuestra también la calidad de las masterclasses, que ofrecerán la oportunidad a los visitantes. para descubrir los aromas y sabores de algunos de los aceites de oliva virgen extra italianos más premiados. Y podrán degustarlos en un viaje de degustación maridados con pan, productos de la huerta y del mar y postres. O disfrutar del encanto de una puesta de sol, con una vista impresionante entre el verdor del Parque Nacional del Cilento y Valle di Diano y el azul del Golfo de Salerno, saboreando un cóctel aún más intrigante gracias al hábil uso del AOVE, en un recorrido que para la ocasión pasó a llamarse Sunset bOILevard.
“OlivitalyMed tiene la ambición de presentarse como un contenedor capaz de reunir los productos y las personas que hacen grande el aceite de oliva virgen extra – explica la familia Sgueglia, organizadora del evento – Una especie de centro capaz de satisfacer las necesidades de los expertos pero sin olvidar Ofrecer este precioso producto también a los simples entusiastas y principiantes. Para nosotros y para todos nuestros colaboradores representa también la oportunidad de hacer realidad el sueño del jefe de familia Stefano, recientemente fallecido, el verdadero creador de este evento que también ha existido. el mérito de traer de vuelta EVO a Cilento, patria de Dieta mediterránea del cual el aceite de oliva virgen extra es el protagonista absoluto”.
De hecho, fue precisamente en este espléndido rincón de Campania Félix donde Ancel Benjamin Keys sentó las bases de la dieta más conocida y celebrada del mundo, Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO desde 2010 y fuente de inspiración para generaciones enteras de nutricionistas. Un territorio donde el aceite de oliva virgen extra tiene sus raíces, como lo demuestra la existencia de una almazara del siglo XVIII a pocos pasos del Castillo y cuya visita está incluida en el precio de la entrada al evento. Lo que, combinado con los bellos itinerarios artísticos y en este caso también degustaciones disponibles en la zona del castillo, permitirá a los participantes regalarse un día inolvidable. OlivitalyMed también ofrece una connotación comercial, con compradores de diferentes partes del mundo que podrán comunicarse con los productores presentes.
