El Castillo de Roca Cilento (Lustra-Salerno), en la zona geográfica donde Ancel Benjamin Keys sentó las bases de la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y fuente de inspiración para generaciones enteras de nutricionistas, será el teatro natural escenográfico de Olivitaly Medun evento dedicado a los numerosos fans de aceite de oliva virgen extra pero también a aquellos que quieran regalarse una experiencia sensorial completa con el aceite de oliva virgen extra. El evento que se llevará a cabo del sábado 4 al lunes 6 de mayo propone uno grande plan que se desarrollará a través de una serie de conferencias que tocarán temas como la salud, el turismo, la restauración y el futuro de un producto del que se habla mucho pero que pocos conocen. El perfil de los participantes es alto, prácticamente todos los actores más importantes del sector, reunidos en lo que promete ser el evento más importante dedicado a Evo en el Centro-Sur organizado bajo los auspicios de la Región de Campania y el Departamento de Agricultura.
Una serie de clases magistrales ofrecerán a los visitantes la oportunidad de descubrir los aromas y sabores de algunos de los aceites de oliva vírgenes extra italianos más premiados que se podrán degustar en un viaje de gusto maridado con pan, productos de la huerta y del mar, postres.
Olivitaly Med: el sueño de Stefano
“Olivitaly Med tiene la ambición de presentarse como un contenedor capaz de recoger los productos y las personas que hacen grande el aceite de oliva virgen extra – explica Sgueglia, organizador del evento –. Una especie de centro capaz de satisfacer las necesidades de los expertos pero sin olvidar ofrecer este precioso producto también a los simples entusiastas y novatos. Para nosotros y para todos nuestros colaboradores representa también la oportunidad de hacer realidad el sueño del jefe de familia Stefano, recientemente fallecido, el verdadero creador de este evento que también tiene el mérito de traer a Evo de regreso al Cilento, patria de la Dieta Mediterránea de la que el aceite de oliva virgen extra es absoluto protagonista”.
OlivitalyMed también ofrece una connotación comercial, con compradores de diferentes partes del mundo que podrán comunicarse con los productores presentes.
“Todo esto ha requerido un gran compromiso – concluye Sgueglia – y es justo dar nuestro más cálido agradecimiento a la Región de Campania y al Departamento de Agricultura, preciosos compañeros de viaje en esta aventura. Así como un aplauso para las numerosas empresas del sector que aceptaron nuestra invitación y que constituirán el eje vertebrador del evento. Junto con nuestro Castillo, el verdadero plus del evento, que podrá ser visitado por el público durante los tres días”.
