El verdadero secreto de la longevidad está en la mesa. Así lo revela un estudio realizado por expertos del SIMI: esto es lo que hay que hacer.
Envejecer con buena salud es lo que todo el mundo quiere. Gracias al progreso médico, la población puede vivir cada vez más incluso con diversas enfermedades crónicas. Sin embargo, el verdadero elixir de una larga vida, según los expertos de la Sociedad Italiana de Medicina Interna (SIMI), son los hábitos alimentarios y la dieta diaria.
La investigación explicó que Comer poco es el verdadero secreto de la longevidad. En la práctica, las calorías introducidas a través de la dieta deberían reducirse entre un 20 y un 40% en un corto período de tiempo. Se ha revelado que limitado La nutrición permite que las células entren en modo de “protección”. y esto le permite resistir ataques externos, mientras que las células “a dieta” satisfacen sus necesidades mediante la autofagia Componentes envejecidos.
En pocas palabras, la restricción calórica activa una “limpieza interna” que elimina las partes deterioradas y peligrosas, estimulando la regeneración celular. Lo interesante es que la restricción dietética se puede realizar según diferentes enfoques que deben adaptarse a las necesidades y posibilidades de cada persona.
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Cómo hacer restricción calórica para vivir más
El presidente del SIMI explicó que ningún enfoque de restricción calórica está científicamente probado, esto se debe a que el estudio aún está en curso. Sin embargo, por el momento entre los métodos propuestos se encuentra el restricción selectiva de alimentos ultrarefinados, entonces estamos hablando de azúcar, harina blanca, etc. Estos alimentos se asocian con el riesgo de desarrollar enfermedades crónico-degenerativas y deterioro cognitivo temprano.
Luego se indicó hacer el ayuno intermitente, una dieta que está de moda entre quienes quieren adelgazar. Una buena estrategia para quienes tienen como objetivo el antienvejecimiento es alternar días de casi ayuno con días en los que se come normalmente. En cuanto a dieta que imita el ayuno es necesario realizar cinco días de una dieta baja en calorías cada 3 o 4 meses, que está formulada para reproducir los efectos metabólicos que proporciona el ayuno.
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Entre las propuestas de los expertos también está la comer con tiempo restringido, una dieta que consiste en acotar la ventana de tiempo en la que se puede comer a menos de 12 horas, lo ideal sería entre 8 y 10 horas. En la práctica es una dieta que conviene sincronizar con la luz solar. Esto debe hacerse al menos cinco días a la semana. En cualquier caso, es importante seguir las indicaciones de un médico.
