Colesterol, aquí están los alimentos que deberían eliminarse absolutamente de la dieta según la opinión de los especialistas.
El El colesterol es una sustancia lipófila., esencial para el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Se produce principalmente en el hígado y también puede absorberse de los alimentos. Es fundamental para la formación de membranas celulares, la producción de hormonas esteroides, como el cortisol y la testosterona, y para la síntesis de ácidos biliares, necesarios para la digestión de las grasas.
El colesterol circula en la sangre en forma de lipoproteínas, como LDL (lipoproteínas de baja densidad) y HDL (lipoproteínas de alta densidad). Los niveles altos de LDL pueden contribuir a la acumulación de placa en las arterias, aumentando la riesgo de enfermedad cardiovascularmientras que los niveles elevados de HDL pueden proteger contra las mismas patologías, facilitando en cambio la eliminación del exceso de colesterol de la sangre.
Una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable, que incluya además ejercicio físico regular y constante, pueden ayudar a mantener los niveles de colesterol bajo control, reduciendo el riesgo de sufrir problemas cardíacos.
Colesterol bueno y malo
Aunque el colesterol suele asociarse con problemas de salud, es un Sustancia vital para el funcionamiento del cuerpo humano.. De hecho, el colesterol es necesario para la producción de membranas celulares, hormonas esteroides y ácidos biliares.
El El cerebro es uno de Principales consumidores de colesterol en el cuerpo humano.. El colesterol es esencial para la formación de las membranas celulares de las neuronas y para la transmisión de los impulsos nerviosos. El cuerpo es capaz de producir alrededor de un gramo de colesterol por día, utilizando carbohidratos y una enzima que depende directamente de la insulina.
Los 10 alimentos que se deben evitar con el colesterol alto
Como se mencionó, la nutrición juega un papel. papel fundamental en el equilibrio de los niveles de colesterol en la sangre, ed. elimina estos 10 alimentos de tu dieta puede hacer una contribución importante. Empecemos con azúcares simples, cuya ingesta está relacionada con un aumento del azúcar en sangre y, por tanto, de la insulina. Todo eso también debe evitarse. Alimentos elaborados con cereales o harinas refinadas., como la pasta, el pan y la pizza, también con un índice glucémico alto. Malas noticias también para los amantes de caféque según estudios recientes provocaría un aumento de la cortisolemia sérica: la dosis máxima recomendada es de 3 tazas al día.
Para contener el colesterol en sangre también debemos decir adiós a productos como leche y yogur, o al menos preferir los productos desnatados a los enteros. Luego llegamos a todos los grasas de origen animal, como la manteca de cerdo, la mantequilla y la nata, alimentos ricos en calorías cuyo consumo excesivo provoca un aumento de peso. Por la misma razón, también deben evitarse quesos. Entre los productos de origen animal, también encontramos hígado y cerebro que, si bien son ricos en nutrientes, contienen cantidades importantes de colesterol. así como yo carne curada, que también añaden cantidades importantes de sal al colesterol. Por último, se deben evitar absolutamente productos como la pasta al huevo y otros productos envasados, sin descuidar elalcohol.
