Número récord de catas para la XVII edición de ‘Liguria da Bere’ que tuvo lugar en La Spezia del viernes 28 al domingo 30 de junio de 2024. En total, se vendieron 15.000 entradas en las cajas y a través del sistema slesh que también hizo posible reducir la espera en la cola. El viernes y el sábado se registraron los mayores índices de asistencia gracias al ambiente festivo del Campeonato de Atletismo celebrado en La Spezia. El evento, con más de 60 stands y 200 etiquetas para degustar, se confirma como un evento querido por los spezianos y por los visitantes que no pierden la oportunidad de conocer a los productores de Liguria. Excelente valoración también para la sección de vinos naturales propuesta en esta edición con algunas etiquetas de la Toscana, región anfitriona del evento.
Satisfacción expresada por el personal de la organización, confirmada también por el Confartigianato de La Spezia que propuso paneles enogastronómicos muy concurridos. Cada tarde, de 18 a 21 horas, numerosos operadores del sector alimentario se reunían en el Talk Area de Liguria da Bere. Antonella Cheli, vicepresidenta de Confartigianato, abrió el baile sacando a la calle su preciada “huerta”; el panel titulado “Las hierbas espontáneas y aromáticas que hacen inconfundibles los sabores de nuestro territorio” nos transportó en un instante a los “Orti del Timone”, dejándonos respirar aromas de romero, tomillo, mejorana, albahaca y diente de león; Posteriormente, a pesar del fracaso futbolístico de Italia en el Campeonato de Europa, el aroma de la albahaca consoló a los presentes en el seminario titulado: “Pesto: auténtico sabor de Liguria”, la clase de cocina dirigida por la empresa “Pesto Fiore”, con sede en via Fiume. Giulio Carabelli, propietario junto con su hermana Irene Carabelli, explicó la receta tradicional del pesto genovés y los secretos para un pesto perfecto. Por último, no podía faltar el aceite, protagonista indiscutible junto al vino de la región. Con “La olivicultura en la zona de La Spezia entre dificultades y perspectivas de futuro”, Confartigianato acompañó a los presentes por los caminos del oleoturismo, a través de un camino de colaboración entre la Asociación Confartigianato Frantoiani, la Asociación “I Sentieri dei Poeti” y el CAI de La Spezia. Spezia. Al final no faltó la degustación del aceite DOP Riviera Ligure a cargo de Marco Lucchi, de la almazara Lucchi y Guastalli.
