Trabajamos de noche en los campos de Apulia para salvaguardar la producción. Una necesidad para hacer frente al calor abrasador de las últimas semanas y cumplir con la ordenanza que prohíbe el trabajo en el campo durante las horas más calurosas del día, emitida por el Presidente de la Región. Faros encendidos y tractores en movimiento en el campo mientras la gente duerme en la ciudad.
Recoja rápidamente para evitar daños.
De hecho, las altas temperaturas favorecen la rápida maduración de los productos agrícolas y no es posible posponer el empacado de heno para la alimentación animal, la trilla de leguminosas y las actividades agrícolas normales. «La producción agrícola, ya empobrecida por la sequía que dura desde hace meses en Apulia, a la que siguió un calor extremo y repentino, debe ser recolectada para garantizar a la población el suministro de alimentos, como frutas y verduras necesarias para combatir el calor », señala Coldiretti Apulia. Estamos en la época del año en la que se cultivan la mayoría de productos agrícolas, desde frutas hasta hortalizas. Productos que deben ser cosechados con prontitud para evitar el riesgo de ser dañados por los procesos de maduración más rápidos. La naturaleza no se detiene y los trabajadores deben seguir el ritmo.
Medidas contra el calor en los establos.
La ganadería también está sufriendo. La falta de agua y el exceso de calor han afectado negativamente a la producción de forrajes, avena y cebada para alimentación animal. El resultado es una reducción en la producción de huevos, leche y miel. La producción de trigo y otros cereales, informa Coldiretti, se ha reducido casi a la mitad y también falta agua para regar los cultivos.
«Para las vacas el clima ideal es entre 22 y 24 grados, más allá de este límite los animales comen poco, beben mucho y producen menos leche, cuando con altas temperaturas cada animal puede beber hasta 140 litros de agua al día en comparación con los 70 de las épocas menos calurosas”, subraya la organización de productores agrícolas. «Por este motivo – prosigue Coldiretti – ya se han tomado medidas contra la humedad en los establos, donde también han entrado en funcionamiento ventiladores y duchas refrescantes para soportar mejor el calor y la comida se da poco a poco para ayudar a las vacas a alimentarse. lo mejor posible sin llegar a ser pesado. Todo el sector agrícola se ve afectado, ya que se ha vuelto caluroso y seco, con más de 164 millones de metros cúbicos de agua menos que la capacidad de los embalses, con productos agrícolas estacionales en riesgo en los campos”, señala Coldiretti.
