Casa Italia, la casa de hospitalidad italiana instalada en la Villa Olímpica, se prepara para recibir a atletas, aficionados e invitados con una excelente selección de comida y vinos. El protagonista indiscutible es el vino italiano.representada por 29 bodegas que ofrecen una visión completa de las principales denominaciones del país, una oferta variada para celebrar el vino Made in Italy.
La carta de vinos de Ensemble, el restaurante de Casa Italia curada por el chef Davide Oldani, ofrece 42 etiquetasdividido en 16 vinos tintos, 10 vinos blancos y 6 rosados. Una selección que realza la riqueza y variedad del patrimonio vitivinícola italiano, que abarca desde grandes bodegas históricas hasta pequeños productores artesanales. Casa Italia elige la bodega Librandi como representante de Calabria: será “Segno”, Cirò Rosato DOC vintage 2023 el que contará al mundo la historia, el territorio y la excelencia de Calabria.
“Esta selección de vinos representa un gran homenaje a la elaboración del vino ‘made in Italy’”, afirmó Giovanni Malagò, presidente del CONI. “Casa Italia celebra un doble aniversario: los 40 años de su nacimiento y el 130 aniversario de los Juegos Olímpicos modernos, nacidos en París en 1894. Nuestros vinos serán los protagonistas de un brindis especial por esta ocasión histórica”.
Las etiquetas fueron seleccionadas por el equipo de LT Wine & Food Advisory con el objetivo de dar voz a los principales tipos de vino italiano y Representar a las 20 regiones del país.. “Queríamos realzar la diversidad de Vigneto Italia”, explicó Luciano Ferraro, quien apoyó al equipo en la selección. “Desde las grandes denominaciones históricas hasta las nuevas realidades emergentes, nuestra selección demuestra la pasión y la dedicación de los enólogos italianos”.
“El vino italiano es una excelencia reconocida internacionalmente”, añadió el sumiller. Manuele Pirovano. “Esta selección es una oportunidad para sensibilizar al público francés sobre la riqueza y la variedad de nuestro patrimonio vitivinícola”. Con su excelente oferta enogastronómica, Casa Italia se presenta como un lugar de encuentro y de intercambio para deportistas, aficionados e invitados. Un lugar para celebrar los valores del deporte y la tradición italiana, a través del gusto y la convivencia.
(Fuente Ansa)
