LIVORNO. «¿Y crees que mi abuelo tenía casa y tienda como un solo edificio y desde la cocina abrió una puerta y se encontró en la tienda? Salgo y compro en el verdadero sentido de la palabra. Otros tiempos”. Las lágrimas vienen a sus ojos Francesca Bianciardi relatando los acontecimientos de la floristería de Via Provinciale Pisana que su familia dirige desde hace unos 70 años y que la considera única propietaria desde el año 2000, «aunque con la valiosa ayuda – dice el florista – de mi amiga empleada Valentina Orlandi».
Y “Fioraia Francesca” es el nombre de la tienda Fiorentina, aunque el nombre de la mujer ha variado a lo largo de los años desde su apertura en los años 50 en función de la mujer de la familia (Ada, Maria) que la gestionaba en ese período específico. Pero hay más. Lo cuenta dentro de la iniciativa de Confcommercio “Las tiendas del corazón” amplificada por Tirreno.
Historia
“Mi abuelo Mario Tognarelli, junto con su hermano, también tenía licencia para vender verduras y pescado y, por eso, cruzando Via Provinciale Pisana, se llegaba a la floristería del lado opuesto, donde en la tienda de enfrente, también de mi abuelo, se podían encontrar ensaladas, pescado seco y remojados. productos. El abuelo Mario era un gran hombre”, recuerda Bianciardi, señalando el diploma de “Maestro florista” colgado en la pared de la tienda. La florista empezó a trabajar en la tienda siendo muy joven, con tan solo 13 años, en 1986 y luego, en el año 2000, tomó las riendas del negocio que tomó su nombre ese mismo año.
«Hoy el trabajo ha cambiado – afirma – y si no nos hubiésemos adaptado para abrirnos a nuevas formas de productos o si nos hubiéramos limitado a la venta de flores y plantas “simples”, quién sabe si todavía estaríamos aquí». Y para entender la novedad, indica una “rosa eterna” o una rosa “prisionera” dentro de un recipiente donde viven bien conservadas hasta un máximo de dos años. Luego, lazos azules y rosas para los nacimientos y lindos frascos que representan cabezas humanas o de animales de cuyo cráneo emerge una planta.
La tienda
En la tienda no faltan composiciones de todo tipo que ponen en crisis al cliente por la amplitud de la elección. «Y luego, obviamente, como hacen todos mis colegas floristas, nos ocupamos de los arreglos exteriores para bodas, cumpleaños, graduaciones y eventos festivos en general», continúa Bianciardi.
Su tienda es, por definición, una tienda de barrio que aparentemente no sufre la competencia de los grandes centros comerciales. «Nuestro secreto – continúa – es muy simple. No tenemos clientes sino amigos que conocemos desde hace años, cuyos padres o abuelos venían a la tienda del abuelo Mario (floristería o pescadería). Digamos que crecimos juntos. Y ningún supermercado podrá romper este vínculo”.
