Las fiestas en la terraza del Grand Hotel de Rimini están en marcha. Y aquí, esta noche, se representará la Obertura de la Terrasse, la cena que inaugura las veladas de verano en traje de etiqueta, que siempre ha sido un evento con el que se abre la temporada de Rímini. En honor al Tour de Francia, que llegará a Riminui el sábado, la cocina italiana se une a la francesa en el Grand Hotel. “Es uno de los momentos más mágicos de la temporada turística – afirma Paola Batani, propietaria del grupo Batani Select Hotels –. Este año el tema sólo podría vincularse al Tour de Francia, por primera vez en Italia, para subrayar una época de más en la que la magia, la belleza y el encanto italiano e internacional pertenecen al Gran Hotel de Rimini”.
El evento, creado en colaboración con Stephanie Plaza, creadora del Proyecto Rdvs, cuenta con la participación de chefs y directores de restaurantes, entre ellos Davy Tissot, Jean-Philippe Merlin, Romain Barthe, Lello Cabras, Christian Têtedoie, David Carré y Domenico Lacedonia. Con ellos también estarán los chefs italianos Enrico Croatti (Moebius Milano), Gregorio Grippo, (La Buca Cesenatico), Gianpaolo Raschi (Guido Rimini), Riccardo Agostini (Il piastrino Pennabilli), Mariano Guardianelli (Abocar Rimini), Stefano Ciotti ( Nostrano Pesaro), Fabio Rossi (Gente di Mare Cattolica), Davide Di Fabio (De la Gioconda Gabicce Monte). Los platos también incluirán productos de la región de Auvergne Rhône Alpes, ofrecidos por La Bonne Europe. También estará la periodista gastronómica Odile Mattei, de Lyon People–Lyon Première. La Overture de la Terrasse inaugura las cenas de verano en la terraza del Grand Hotel, programadas todos los martes, jueves y sábados hasta el final del verano.
