Ragusa acogerá la XXXII conferencia anual de la Sociedad Italiana de Economía Agroalimentaria (Siea), prevista del 27 al 29 de junio. El evento representa una importante oportunidad de encuentro para investigadores, docentes, empresarios y tomadores de decisiones públicos interesados en los problemas económicos del desarrollo del sistema agroalimentario.
El tema de la conferencia Siea de este año se centra en la importancia de un conocimiento correcto y un sistema eficiente de innovaciones para hacer que el sector agroalimentario sea sostenible desde un punto de vista ambiental, económico y social, particularmente relevante a la luz de la revolución ecológica y digital en progreso. El evento de tres días abordará los desafíos vinculados a la adaptación de la investigación científica y la educación superior a los rápidos cambios en los modelos de producción y consumo de productos agroalimentarios, con el objetivo de fomentar la difusión del conocimiento y la adopción de innovaciones capaces de de inducir cambios reales en el comportamiento de los actores de las cadenas de suministro agroalimentario, desde los proveedores de insumos de producción hasta los consumidores finales.
Era el presidente de la ses decir, el Profesor Biagio Pecorino, profesor de economía de las empresas agroalimentarias del Departamento de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Di3A) de la Universidad de Catania, para proponer la celebración de la conferencia en Sicilia, y en particular en Ibla. “El encuentro anual de académicos de economía agroalimentaria es una oportunidad para discutir también a nivel internacional el papel del conocimiento y el impacto que la información tiene en las elecciones de empresarios y consumidores”, declaró el presidente de SIEA. “Hoy tenemos muchos datos, pero a menudo son de mala calidad y se interpretan incorrectamente, con los consiguientes riesgos para el desarrollo de las empresas. Discutiremos qué datos utilizar y cómo interpretarlos para abordar emergencias, definir la cadena de valor en el sistema agroalimentario y adoptar innovaciones organizativas, de productos y procesos, incluso aprovechando la inteligencia artificial y comparando la adopción en la agricultura estadounidense y europea. sistemas alimentarios. Además – prosiguió el presidente – en Ragusa se observa un alto dinamismo en las empresas del sistema agroalimentario, con la puesta en marcha del proyecto “Greentech Mediterranean Innovation Hub” financiado con fondos del Pnrr. Este proyecto tiene como objetivo crear ecosistemas de innovación en el sur de Italia, con la Banca Agricola Popolare di Ragusa como organismo ejecutor y la Universidad de Catania como organismo proponente. Este último está desarrollando actualmente un curso de tres años en Gestión Empresarial para la economía sostenible (clase L18) y, a partir del próximo curso académico, ofrecerá un curso de Gestión de Sistemas de Producción Agraria Mediterráneos (clase L25), impulsado por el Departamento de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Di3A) de Catania”. La cita tendrá lugar en el antiguo distrito militar, sede del SDS con sede en la capital iblena, en particular en la ciudad antigua.
