“Piazza Bernini recibió recientemente un soplo de aire fresco con la reapertura del bar situado bajo el pórtico: después de muchos años bajo la dirección anterior, el lugar ha sido renovado en profundidad por los nuevos propietarios, los hermanos Mirco y Sara Valmori.
El Café Bernini, rebautizado en honor a la plaza que lo acoge, abrió oficialmente sus puertas la semana pasada, marcando el inicio de una nueva aventura laboral en el panorama de los establecimientos públicos de Rávena.
Sara Valmori, con una sólida formación en el sector de la restauración y una amplia experiencia como chef y bartender, siempre ha soñado con dirigir un negocio. Mirco, por su parte, aporta al proyecto su pasión por la cocina, especializándose en los almuerzos que representan el corazón del menú del Bernini Café.
El restaurante destaca por su pequeña oferta de restauración, con una carta que varía diariamente en función de los productos frescos disponibles: las preparaciones del Bernini Café son artesanales, hechas en casa o con el apoyo de empresas locales (incluso sin gluten, para todos). necesidades nutricionales).
No sólo comida y bebida durante el horario de apertura de 7 a 20 horas: los hermanos Valmori planean una serie de eventos culturales y sociales, como catas de vino y veladas dedicadas al Campeonato de Europa de fútbol, creando un punto de referencia para la comunidad vecina y no solo.
La pasión y el compromiso de Sara y Mirco Valmori prometen hacer del Bernini Café un lugar donde se encuentran la buena comida, la cultura y la convivencia, dando nueva vida a un rincón histórico de la plaza. Para todos los detalles, su perfil activo de Instagram: Berninicafe_”
¡Mis mejores deseos de buen trabajo de parte del personal de Confesercenti!
