LECCE – Dos días llenos de citas, actividades, charlas y clases magistrales en el corazón de Lecce: así iTEG hizo de la capital de Salento protagonista de profundas reflexiones para un nuevo camino dentro del Enoturismo y la Hostelería.
Los temas clave centrarán el intenso programa de los días 19 y 20 de junio, enriquecido por la presencia de ponentes autorizados y socios excepcionales.
El escenario fue el histórico, reabierto para la ocasión con un montaje totalmente sostenible, de club de la ciudad.
Partimos de la definición de Turismo Enogastronómico, un sector en el que Paola Puzzovio fundador de TEGing & iTEG, el proyecto del que nació iTEGtrabaja desde hace más de veinte años construyendo redes y proyectos operativos: “Actividades y experiencias vinculadas a la cultura de un territorio, desde la hospitalidad a la historia de los lugares, pasando por las producciones individuales, el patrimonio inmaterial: todo esto es Turismo Enogastronómico. La profesionalidad, necesaria y adquirida mediante la formación, nunca debe sustituir la parte emocional de cada operador porque es la esencia y el signo distintivo de nuestro ser italiano”.
iTEG representó un coleccionista vivo de ideas, proyectos, ambiciones, desafíos y objetivos que no sólo eran alcanzables, sino compartibles a gran escala: sostenibilidad, inclusión, empoderamiento femenino, comunicación a través de nuevas tecnologías e IA, innovación y desarrollo constante de las Redes. Estos son temas que se resumieron en la primera Masterclass para periodistas organizada con Italian Travel Press. En particular, el uso de la Inteligencia Artificial en el trabajo del gabinete de prensa, disipando dudas y aprovechando oportunidades reales. Algunos ejemplos: simplificar sí, pero cuidado con pensar que la IA puede sustituir la creatividad del individuo. Resultado obtenido también para el iCLASS de alojamientos gestionados con el socio Vivere di Turismo.
Éxito de iTABLE en el trabajo, en el que se sentaron las bases de una estrategia para empleadores y trabajadores conscientes; Será el punto de partida de los grupos de trabajo público-privados de los próximos meses.
Inclusión y sostenibilidad, por último, pero no menos importante, entre los objetivos alcanzados por el evento: el edificio histórico fue la demostración tangible de ello, instalado 100% con materiales sostenibles por la arquitecta Sara Lagna y MqAllestimenti; todo el evento promovió prácticas virtuosas, como el mínimo uso de papel y la ausencia absoluta de plástico, abriéndose a sugerencias y nuevas ideas. Y en cuanto a la inclusión, hubo numerosas charlas y experiencias con personas del centro: el proyecto IO POSSO, sumilleres abstemios y propuestas inclusivas y no convencionales para todos los estilos de vida y viajeros.
Una discusión sobre los aspectos legales con el representante de Carofalo, agencia de seguros, y Giulia Saracino, DPO, confirmó la necesidad de trabajar transfiriendo el riesgo protegiendo los datos, las empresas y los huéspedes.
Wellness & Health en el centro del proyecto lanzado por TEGing y Check up Centre, que combina viajes, asistencia sanitaria y bienestar psicofísico para la gestión del viajero de una forma nunca antes vista.
Agotado por Desafío del factor verde, con más de 50 empresas participantes. Los competidores fueron evaluados a través de un storytelling individual de 3′ frente a los jueces, con el objetivo de describir: los desafíos enfrentados en los campos ambiental, económico y social; las herramientas para afrontarlos; los resultados y beneficios obtenidos hasta el momento.
En 1° lugar quedó Paninero (MT); en la 2ª Plaza Cook Eat (SA), en el 3º B&B Parco Alta Murgia (BA). Destacaron por haber contado mejor.
dice Concetta D’Emmafundador del desafío: “El entusiasmo por esta edición especial superó todas las expectativas. Los operadores se divirtieron y se emocionaron y se dieron cuenta de que compartían problemas y oportunidades. Surgió un gran deseo de hablar de ellos mismos y de establecer contactos sin dejarlos en la estacada.”
“La calidad de nuestra oferta, nuestras producciones y tradiciones, la capacidad innata de acogida deben ser cada vez más cualificadas también gracias a la formación y al diálogo entre los operadores. Eventos y redes como i-TEG son fundamentales para hacernos crecer como destino y superarnos cada vez más”agregó luego, al margen de la charla sobre Estrategias para TEG y Hospitalidad, Bianca Bronzino, Responsable de Innovación y Transición Digital de A.Re.T. Promoción Apulia.
Al final, las mujeres se reunieron en un panel sobre empoderamiento y habilidades femeninas: un brindis final por el trabajo y por los trabajadores de todo tipo evaluados principalmente por su capacidad, conocimientos y profesionalidad.
En el gran final el lanzamiento del PEeventosuna empresa de mujeres, especializada en la organización de eventos sostenibles e inclusivos, gestionada por Emanuela Bruno a quien Paola Puzzovio felicitó y expresó su estima por haber manejado todo a la perfección sin perder nunca la sonrisa. Felicitaciones también a Carmine Mandorino y Marcella Barone, a quienes se les confió la oficina de comunicación y prensa.
El resultado fue iTEG, un evento en el que convergen muchas realidades unidas por los mismos objetivos: rediseñar el turismo gastronómico y enológico italiano desde la competencia y la calidad.
El equipo iTEG ya está trabajando en el Segunda parada de iTEG en Madrid En el mes de octubre, operadores y representantes se reunirán para planificar y elaborar una oferta turística integrada italo-española de turismo gastronómico y enológico, combinada con turismo religioso para el Jubileo de 2025 y para el sector del lujo.
enlace patrocinado
