Pisa, 23 de junio de 2024 – Es el día de Cena en el puenteel evento que inaugura el verano pisano, ahora en su 12ª edición organizado por Confcomercio Y Confristorantes con la participación de Cámara de Comercio de Toscana Noroeste-Terre di Pisael patrocinio de Común y en colaboración con La Nación, Instituto hotelero “Matteotti” Y Fundación Hormiga Pisaademás deAsociación de cocineros pisanos Y Fisar y colocado en el cartel Arco iris de Toscana en verano desde el Región con escaparate de toscana.
EL Lungorni están listos para vestirse de fiesta y desafiar las condiciones climáticas: en caso de lluvia, sin embargo, la cena (ya agotada desde hace días) tendrá lugar en la Logge di Banchi. Los platos tradicionales pisanos serán los protagonistas, presentados en un delicioso menú a base de pescado: lasaña de pasta fresca con crema de bacalao y puerros, tentáculo de pulpo cocido a baja temperatura en salsa “Luciana” y el postre “Arco Iris de Verano”, preparado por los chefs de La Tortuga, L’Artilafo, Pasta de’ Miracoli, Sottosella – Country Club Boccadarno, La Pergoletta, Osteria In Domo y la asociación Cuochi Pisani. Entre los invitados se encontraban el presidente de la región de Toscana, Eugenio Giani, la eurodiputada Susanna Ceccardi, los parlamentarios Ylenia Zaiuto, Edoardo Ziello, Andrea Barabotti y Marco Simiani, la consejera regional Elena Meini, el alcalde Michele Conti, el teniente de alcalde Raffaele Latrofa, el el concejal de comercio, Paolo Pesciatini, el director general de Fipe Confcommercio Roberto Calugi, el jefe de gabinete de la presidenta de la Región Cristina Manetti, el director de Vetrina Toscana Francesco Tapinassi, el presidente de la Cámara de Comercio del Noroeste de Toscana Valter Tamburini , el general Giuseppe Addesa, comandante de la 46ª Brigada Aérea, el director de la Normale, Luigi Ambrosio, el superintendente Andrea Simonetti, la consejera provincial Maria Antonietta Scognamiglio, el presidente del consejo municipal Alessandro Bargagna, el presidente y director de Confcommercio Toscana, Aldo Cursano y Franco Marinoni, el subdirector de Confcommercio Florence y Arezzo Catiuscia Fei y el director de Confcommercio Pistoia y Prato Tiziano Tempestini.
“Las reservas – comenta con satisfacción el presidente del Confcommercio pisano, Stefano Maestri Accesi – en pocos días superaron las del año pasado: 440 personas vivirán el comienzo del verano en un marco único en el mundo para un evento con un encanto atemporal”. Según el director de la asociación profesional, Federico Pieragnoli, “con Este evento Confcommercio se confirma como motor de la economía pisana. Estamos orgullosos de contribuir con parte de los ingresos de la cena a ayudar a la Fundación Ant de Pisa, comprometida con la asistencia médica especializada a los pacientes con cáncer y su prevención”.
