Una de las primeras regiones de Italia en comprender el potencial del enoturismo y transformarlo en oportunidades de crecimiento económico y social y de protección del medio ambiente y del territorio. Así lo afirmó el vicepresidente y consejero de agroalimentación de la Región, en la conferencia de hoy en la Universidad de Pisa titulada “Enoturismo en Toscana: dinámicas y perspectivas”.
Según el vicepresidente, este tipo de turismo, treinta años después de su nacimiento, no ha agotado su ciclo y todavía muestra un potencial de crecimiento considerable por muchos motivos pero sobre todo por una evolución en el estilo de vida y el consumo. Un sector que también está estrechamente vinculado a la calidad del medio ambiente y del territorio: el enoturismo encarna el concepto de viaje ecológicamente compatible porque está orientado al desarrollo económico sostenible. El papel de las bodegas adquiere importancia para la conservación del territorio pero también porque permite a los habitantes y operadores locales seguir viviendo y trabajando allí.
El vicepresidente explicó que el enoturismo ecosostenible es uno de los caminos a seguir para revalorizar la oferta turística y sobre el cual la Región y Toscana Promozione Turistica, junto con la Federación de las Rutas del Vino, pretenden favorecer la desestacionalización de los flujos turísticos. y diversificar la oferta.
Además de haber sido precursora, a nivel nacional, de la legislación nacional al insertar la actividad hotelera en la empresa en el marco de la ley marco sobre el agroturismo, Toscana ha reconocido, en virtud de la ley regional 45 de 2003, los ‘Caminos del Vino, Aceite y aromas”. Una iniciativa en la que muchas empresas participan, como recordó una vez más el vicepresidente, en la promoción y valorización del turismo gastronómico y enológico. Y que la Región también ha financiado para 2024, con 30 mil euros. Actualmente hay veinte Carreteras y están representadas por un organismo asociativo que es la “Federación de Carreteras de Toscana”, creada para desarrollar iniciativas comunes en el espíritu de la misma ley regional 45. Entre los miembros también Vetrina Toscana, el proyecto de la Región y Unioncamere Toscana que promueve restaurantes y tiendas de alimentación locales.
Toscana, concluyó el vicepresidente, está entre los promotores del enoturismo desde los años 1990. Siempre junto a las empresas, los operadores y sus representantes, ha trabajado para fortalecerlo y consolidar cada vez más el vínculo indisoluble entre calidad, belleza y medio ambiente. Según una fórmula que instituciones y empresas deben intentar hacer cada vez más eficaz y atractiva.
El presidente de la Federación habló sobre el futuro de las carreteras, citando una investigación realizada por los estudiantes de Sant’Anna di Pisa de la que surge la oportunidad de este sistema de red, su relevancia e interés económico para las comunidades rurales de los territorios internos. . Hay una fuerte referencia a la necesidad de renovar el proyecto, implementando la sinergia entre las diferentes vías de los diferentes territorios, aumentando la información y actuando sobre el sistema toscano para luego implementarlo a nivel territorial. También se subrayó la necesidad de incluir las carreteras en el Complemento para el Desarrollo Rural (RSC) de Toscana 2023-2027 para la formación y la promoción, al igual que los consorcios que se ocupan de la comercialización del vino. Dado el pequeño tamaño de las empresas que forman parte de la Federación, es necesario darles apoyo, dado que por sí solas no pueden obtener la visibilidad necesaria. El presidente concluyó explicando que con la Región debemos avanzar en la dirección de hacer que las empresas redescubran el espíritu original de pertenencia a este sistema, símbolo de Toscana.
