Debido a las altas temperaturas, las vacas producen hasta un 15% menos de leche
La ola de calor con las temperaturas de agosto en junio, asociada a la sequía que persiste desde hace meses, ha secado la tierra, vaciado las espigas de trigo y está estresando a los animales de los establos que están produciendo un 15% menos de leche. Así lo informa Coldiretti Puglia, en referencia a los efectos del anticiclón Minos, que azota Italia con temperaturas incluso superiores a los 40 grados en las zonas más interiores y a la falta de agua que está hundiendo los establos y el campo.
Para las vacas – subraya el regional Coldiretti – el clima ideal es entre 22 y 24 grados, más allá de este límite los animales comen poco, beben mucho y producen menos leche, cuando con las altas temperaturas cada animal puede beber hasta 140 litros de agua al día. día en comparación con 70 en períodos menos calurosos. Para. Por este motivo – señala Coldiretti Puglia – ya se han adoptado medidas contra la humedad en los establos, donde también se han puesto en funcionamiento ventiladores y duchas refrescantes para soportar mejor el calor y se suministra comida poco a poco para ayudar a las vacas a alimentarse lo mejor posible. lo mejor posible sin volverse pesado. Todo el sector agrícola se ve afectado, ya que se ha vuelto cálido y seco – informa Coldiretti Puglia – con más de 164 millones de metros cúbicos de agua menos que la capacidad de los embalses, con productos agrícolas estacionales en riesgo en los campos.
A la disminución de la producción de leche se suma también el aumento de los costes en los establos debido al mayor consumo de agua y energía – añade Coldiretti Puglia – que los ganaderos deben soportar para ayudar a los animales a resistir el calor, en una situación en la que el pienso escasea. y muchas veces el agua ni siquiera está ahí.
El calor abrasador y la falta de agua – precisa Coldiretti Puglia – también han provocado el colapso de la producción de forrajes, avena y cebada, necesarios para alimentar al ganado debido a la sequía que ha reducido a la mitad la producción de trigo y otros cereales, cuestiones críticas que se registran en toda la región donde con el pico de temperaturas – subraya Coldiretti Puglia – falta el agua necesaria para regar los cultivos que se encuentran en situación de estrés hídrico.
Una confirmación de los continuos cambios climáticos que han alterado sobre todo la distribución temporal y geográfica de las precipitaciones hasta tal punto que la sequía, que se ha convertido en la calamidad más importante para la agricultura de Apulia, con daños estimados en más de 70 millones de euros al año, especialmente debido a las cantidades y la calidad de las cosechas, según el análisis de Coldiretti Puglia.
