Roma, 20 de junio. – Un viaje gastronómico por etapas, en una tarde de principios de verano, en el marco de Cusio, un pueblo histórico rodeado de naturaleza: “Un pueblo de… vino” regresa el sábado 29 de junio, de 16.30 a 22.00 horas, la experiencia que ofrece Desde hace cinco años, la asociación Altobrembo se organiza de forma rotativa en uno de los once lugares de la Alta Val Brembana. El objetivo de la iniciativa no es sólo permitir a los participantes degustar vinos de la zona de Bérgamo y productos gastronómicos autóctonos, sino también permitirles descubrir – y redescubrir – los rincones escondidos de los pueblos situados en una zona rica en tradiciones y cultura y belleza natural.
Con un itinerario que se desarrolla siguiendo la antigua Via del Ferro, entre los centros históricos de Cusio Inferiore y Cusio Superiore, participando en “Un pueblo de… vino” podrás visitar varios lugares característicos de la ciudad: la Antigua Molino, las pequeñas plazas y los edificios históricos, los antiguos lavaderos y la iglesia parroquial de Santa Margherita, que contiene las obras de los taraceadores Rovelli. En cada uno de estos lugares, en ocho localidades diferentes, se podrán degustar productos típicos de empresas locales elaborados por restaurantes locales, en un verdadero viaje a múltiples destinos donde los vinos, presentados directamente por las empresas productoras, irán acompañados de quesos. , embutidos y otras delicias.
La iniciativa es el resultado de la colaboración de Altobrembo con empresas vitivinícolas, agrícolas y de restauración locales. Participan en “Un pueblo de… vino”: las bodegas Tenuta Iris, Cascina del Ronco, Cascina Rigurida, Castello di Grumello, C’era una volta, Caminella, Il Cipresso; los restaurantes Passo San Marco, Restart Pizzeria para llevar, Paleni Rossella, Il Tagliere, Ristorobie, Sole, Piazza Brembana; las fincas Il Sentiero, Della Fara, La Sella, Barbagillo, La County, Salvini Mattia, Latteria Sociale di Valtorta.
La duración del paseo, que es fácil de seguir y se puede realizar de forma totalmente independiente, es de aproximadamente 45 minutos (sin calcular las paradas en las distintas etapas).
