En el marco de medidas específicas destinadas a combatir las irregularidades en el sector alimentario, los carabineros de la NAS de Latina, asistidos por colegas de la Fuerza Territorial, llevaron a cabo una serie de inspecciones en los municipios de Terracina, Pontinia y Aprilia, que condujeron a la incautación de aproximadamente 320 kilos de diversos productos alimenticios encontrados en violación de los procedimientos de autocontrol o sin trazabilidad y a la suspensión de un negocio de restauración.
En particular, en un mayorista de alimentación del municipio de Aprilia, se incautó administrativamente una cantidad equivalente a aproximadamente 120 kg de pasta fresca, ya que el responsable de la actividad no había respetado los procedimientos de autocontrol exigidos para la conservación del alimento. en cuestión, con especial atención al proceso de reducción. La multa prevista en estos casos es de 2.000 euros.
Otra incautación en el sector alimentario se refería a un restaurante que operaba en el municipio de Terracina, donde se encontraron 200 kg de productos cárnicos, quesos y embutidos, sin la documentación adecuada que certificara la trazabilidad y que permitiera verificar su procedencia, en violación de la ley. Este incumplimiento conlleva una multa de 1.500 euros para el propietario.
Finalmente, en el municipio de Pontina, en un establecimiento de administración de alimentos y bebidas, las graves condiciones higiénicas, sanitarias y estructurales detectadas por los soldados del NAS fueron tales que requirieron la intervención inmediata de la ASL local, que procedió a suspender la actividad inspeccionada. además de la multa esperada de 1000 euros.
