Calientan motores para la primera edición de Sabores de Sicilia, la revisión que se llevará a cabo desde Jueves 27 al domingo 30 de junio en Castellammare del Golfo y que parte del reconocimiento obtenido por Sicilia como Región europea de la gastronomía para 2025. El evento, cuatro días inmersos en la cultura y la gastronomía sicilianas entre degustaciones, espectáculos e historias, está organizado por Municipio de Castellammare del Golfoen colaboración con la agencia de comentarios. Sicilia será celebrada en todas sus facetas: de la historia a la cocina, del arte a la literatura, contadas por Giusi Battagliarostro de Giusina en la cocina en Food Network y por el periodista Stefania Renda. Coños y sabores tienen lugar todos los días en Piazza Petrolo, mientras que en Piazza Castello hay espacio para la cultura y el análisis en profundidad con conversaciones sobre la sicilianidad promovidas por Banco Don Rizzo.
Las degustaciones: comida callejera, primeros platos y postres sicilianos.
Muchas especialidades de la gastronomía siciliana estarán disponibles para degustar todos los días en Piazza Petrolo y Piazza Madrice. Desde las 18.00 horas hasta medianoche es posible degustar una selección de primeros sicilianos en plaza Petrolo. Podrás elegir entre el cuscús local con pescado, el canelón “ncaciato” y el timbal anelletti al horno. El comida de la calle es el protagonista en Piazza Madrice que ofrece en el menú la arancinette con tinta de sepia, panelle, crocché o la hamburguesa de pescado, el sándwich con porchetta de pez espada. Se cierra dulzura en Piazza Petrolo, eligiendo entre cannoli, sfince y cassatelle con ricotta. Las degustaciones están organizadas por el restaurante Mirko’s y el bar Bonventre de Castellammare del Golfo. Entradas de 10 y 5 euros combinadas con una copa de vino.
Ristogustorie: una competición entre restaurantes locales
Especialidades sicilianas en restaurantes locales que participan en “Ristogustorie”, la iniciativa creada en colaboración con Conad que celebra la autenticidad y la pasión de la cocina tradicional siciliana. En los restaurantes participantes, durante toda la duración del evento, será posible degustar menús ad hoc elaborados con productos de la Línea Sabores y Dintorni Conad que estará dedicado a la tradición gastronómica del oeste de Sicilia. Después de degustarlos, será posible votar los menús con el teléfono móvil. Los dos restaurantes que hayan obtenido las puntuaciones más altas competirán en la cocina el domingo 30 de junio en el escenario de Piazza Petrolo para ganar el título. Estos son los restaurantes participantes: Nescy Bistrot & Street food, Pizzeria y restaurante Grani da re, los restaurantes Al Burgo y Rosmarina, Red Pepper Sicilian Steakhouse y Coccio Cucina territoriale.
Conversaciones sobre la sicilianidad: entre las invitadas Stefania Auci y Giuseppina Torregrossa
Cada día, en el escenario de Piazza Castello, el periodista Stefania Renda hablará de Sicilia desde muchos puntos de vista a través de una serie de charlas promovidas por Banco Don Rizzo para charlar sobre cultura, arte y música hecha en Sicilia. Entre los invitados esperados, Jueves 27 de junio en 19.30 h Stefanía Auci, autor de los libros de la saga Florio, uno de los mayores fenómenos editoriales de los últimos años, y Paolo Briguglia quien interpretó a Ignazio Florio en la serie “Los leones de Sicilia”, basada en las novelas de Auci. Sábado 29 de junio a las 19.30 h. Giuseppina Torregrossa presentará su último libro “Botas de terciopelo” (Rizzoli) que cuenta la historia de un joven inspector que se enfrenta a un brutal asesinato ocurrido en la oficina de correos de Palermo en 1977.
Música y palabras en Piazza Madrice
Música y música se entrelazan en Piazza Madrice para ofrecer un espectáculo único a los visitantes. Leyendas antiguas, historias transmitidas de generación en generación y sonidos que evocan el alma más profunda de nuestra isla para momentos de gran belleza.
Los espectáculos gratuitos en Piazza Petrolo
Para cerrar los distintos días no faltarán espectáculos gratuitos, presentados en Piazza Petrolo. El cantautor subirá al escenario el jueves 27 de junio Alejandro Alejandro, con su último trabajo titulado “Cerco l’Uomo”; Viernes 28 la comedia de Antonio Pandolfo, los 4 gustos, Marco Manera, Giovanni Cangialosi, Stefano Piazza y Marcello Mandreucci; Sábado 29 la cautivadora música de Roy Paci y Aretuska; gran final el domingo con Lello Analfino y Salvo Píparo.
El programa completo en el sitio. www.gustoriedisicilia.it
