La producción de frutas cítricas (99% de las superficies cultivadas), aceite de oliva (81%) mi trigo duro (73%) de la pasta y el pan “made in Italy” estarán en riesgo durante la próxima temporada debido a la sequía. Se trata de producciones vinculadas sobre todo a las regiones del sur que, ya afectadas por la sequía, son las que corren mayor riesgo. El aumento de temperaturas y el escasez de agua ponen en peligro la productividad de estos cultivos, en tierras que a menudo ya están agotadas desde hace años Agricultura intensiva. La adopción de técnicas agroecológicas, por el contrario, protege la salud del suelo y su capacidad para retener la humedad, manteniendo a largo plazo la capacidad productiva de las tierras agrícolas y, con ello, los ingresos de los agricultores cada vez más amenazados por el cambio climático y las temperaturas extremas. eventos. es la alarma Paz Verde Italia.
Lea también – Agricultura, productores del prefecto de Catania: “Sequía como Covid-19”
Usa menos agua
“El tendencias climáticas “nos indican que los suelos de las regiones del Sur serán cada vez más difíciles de cultivar y que no pueden ser compensados por los suelos del Norte de Italia, ya intensamente explotados, amenazados por un rápido aumento de las temperaturas medias y por fenómenos climáticos extremos cada vez más frecuentes”, comenta Simona Savini, de la Campaña Agrícola de Greenpeace Italia. “Por eso es urgente y necesario adaptar nuestro modelo agroalimentario a producciones que lo requieran menos aguapartiendo de la reducción de las tierras destinadas a la alimentación animal”.
Lea también – Sequía, en Sicilia buscamos agua. 3 millones destinados a pozos y potabilizadoras
Qué hacer para salvar de la sequía los cítricos, el aceite y el trigo
La lucha contra desertificación es un desafío global que requiere un compromiso concreto de todos según GreenPeace Italia. Hoy es más necesario que nunca reducir el consumo de agua en la agricultura y favorecer la producción de comida para la gente que el de la alimentación animal, promover técnicas agroecológicas que mejoran la salud del suelo, actualizan la Plan Nacional Integrado de Energía y Clima con objetivos alineados con el Acuerdo de París para reducir las emisiones que modifican el clima y combatir la contaminación que envenena los recursos hídricos. Italia debe cambiar lo antes posible el paradigma del modelo agroalimentario, centrándose en la sostenibilidad y la protección de los recursos hídricos: sólo así podremos garantizar un futuro para nuestro campo y nuestros cultivos que representan la excelencia de “Hecho en Italia”.
