Los hábitos de baño varían mucho según las zonas, las playas más o menos equipadas y el tipo de turista. Hay quien prepara almuerzos a base de tomate con arroz, berenjena y parmesano de sandía, quien se las arregla con un bocadillo o un helado entre un dip y otro, ¿Quién tiene que poner los pies debajo de la mesa incluso cuando hace 45 grados a la sombra?. En el paseo marítimo de Pescara, y en general en el Adriático desde aquí hasta la Riviera Romagnola, el gran clásico del mar es la pizza redonda, la que “con la sartén”, por así decirlo, rica y grasosa y buena en cualquier momento, desde la merienda de media mañana hasta la merienda tras el último baño al atardecer. Para aquellos que buscan algo más sustancioso antes de una siesta bajo la sombrilla, no faltan establecimientos con refrigerios de calidad superior. Aquí hay cinco consejos para cada presupuesto y gusto.
Dónde comer junto al mar en Pescara
De tocino
Restaurante. Pescadores desde hace generaciones, los romanos son los creadores de una cocina industrial fiable y nada trivial. Incluso el “único” entrante mixto (entre clásicos y modernos) te saciará y te alegrará, pero deja espacio para los primeros platos con pasta casera y para el caldo. Moderna sala con barra de ostras donde también tomar el aperitivo, terraza frente a la playa. Y bebe bien.
Da Bacone – l.mare G. Matteotti, 54 – 085 4212280 – restaurantdabacone.it
Lido Este
Restaurante. A un paso del Muelle Norte -donde recomendamos un paseo antes o después de la visita- se encuentra un establecimiento con una bonita terraza y una cocina donde Los suministros llegan desde el barco pesquero de propiedad.. Por tanto, el pescado es muy fresco, el estilo muy básico y tradicional, pero para aquellos que aman la sustancia más que la forma, funciona bien. Ruidoso y lleno de gente los fines de semana, servicio rápido y agradable, algunos buenos vinos. Reservar.
Lido Oriente – l.mare G. Matteotti, 3 – 085 4216571 – Facebook
Café Les Paillotes
Restaurante. El restaurante gourmet de uno de los establecimientos con más glamour de la ciudad, el Lido delle Sirene, en la zona de Pineta Dannunziana, ofrece desde hace unos meses Daniele D’Alberto (antes de Nole, otra marca conocida no muy lejos de aquí) el nuevo ejecutivo, siempre con el asesoramiento ilustrado de Heinz Beck (aquí os contamos la “revolución” de su Pérgola). La suya es una cocina con personalidad, que realza el mar con algunas incursiones en la tierra, revisita la tradición y sabe atreverse. También bebe bien.
Café Les Paillotes – p.zza Le Laudi, 2 – 085 61809 – lespaillotes.it
Pizzería Trieste
Pan pizza. Es “la” pizza costera de los pescadores: antaño era su perfume -la sede histórica se encuentra en el establecimiento regentado desde siempre por la familia Ciferni- el que inauguró oficialmente la temporada, y sólo estaba la uno rojo (blanco a pedido). Hoy el lido está abierto todo el año y la marca se ha convertido en franquicia con otras sucursales en la ciudad y fuera, las harinas y condimentos son en su mayoría orgánicos, los sabores son variados. Pero la ligereza y el sabor no cambian..
Trieste Pizza – l.mare Matteotti, 102 – 085 4214038 – trieste.pizza
La balsa
Restaurante. Se encuentra en la frontera con Francavilla al Mare y ofrece una cocina por encima del estándar promedio del establecimiento. Gracias a las materias primas de excelente calidad y al toque delicado y hábil de Angelo Lanaro, que a lo largo de los años ha elevado el listón sin exagerar. Vaya allí para disfrutar de la variedad de aperitivos, donde los platos crudos hacen las delicias de los amantes del género sin restar valor a los ingredientes cocidos y calientes.
La Zattera – v.le Primo Vere, 67 – 333 2623817 – lazatteraristorante.com
