MASSA – De la nueva carrera por la transparencia de los productos alimentarios en Europa a los pequeños, a veces muy pequeños, vinos DOC en copa, expresión de la extraordinaria variedad del territorio, de su alma vitivinícola y de sus vides autóctonas y más preciadas . Coldiretti Massa-Carrara llega a Piazza Aranci, para el gran regreso del festival enogastronómico Spino Fiorito organizado por el Ayuntamiento de Massa con la participación de la Cámara de Comercio del Noroeste de Toscana, previsto del sábado 15 al lunes 17 de junio de 2024 (a partir de las 6.00 h). de 13.00 a 23.00 horas), el “peso” de la viticultura local junto con los desafíos que la principal organización está liderando en Italia y sobre todo en Europa con movilizaciones y propuestas para proteger los ingresos de las empresas agrícolas y la salud de los consumidores.
No sólo copas, degustaciones y excelencias gastronómicas y enológicas podrán apreciarse y descubrirse con el telón de fondo del Palacio “Rosso” Ducale, símbolo del poder de la Cybo-Malaspina, en Spino Fiorito todos los visitantes podrán convertirse en protagonistas de la madre de Todas las batallas: transparencia en la mesa. “Estamos orgullosos y felices de haber contribuido al regreso de Spino Fiorito involucrando a 24 empresas vitivinícolas locales, fomentando y apoyando su participación, fundamental para su éxito. – explica Francesca Ferrari, presidenta de Coldiretti Massa-Carrara – Spino Fiorito es un hermoso evento que estamos seguros también será apreciado por los entusiastas en el contexto de Piazza Aranci. Es un evento que consigue crear cada vez un ambiente especial donde el vino no se bebe sino que se aprende. El tema de la transparencia y la trazabilidad también se repite en este contexto donde está ante nosotros el vínculo entre las empresas, el territorio y los productos que expreso. Él es el enólogo. Si bien es obvio en este contexto, lamentablemente no siempre es así en los lineales de los mercados y en nuestras mesas. Por eso queremos volver a implicar a los ciudadanos consumidores. Después de la ley contra los alimentos sintéticos que obtuvimos gracias a su apoyo, el nuevo objetivo es la extensión del etiquetado de origen a todos los alimentos comercializados en Europa y la abolición del código aduanero que permite con un mínimo paso en nuestro país a un producto a merecen la ciudadanía. No creemos que sea justo ni correcto con los ciudadanos. Pediremos a Spino Fiorito que apoye nuestra petición.”
La petición se puede firmar en el mirador institucional de Coldiretti, instalado en Piazza Aranci, donde se desarrolla la campaña nacional “¡Mamá, es hora de luchar! Manos fuera de la calidad italiana” para concienciar al público sobre la necesidad de consumir alimentos saludables y sobre todo de origen determinado. Entre las iniciativas promovidas por Coldiretti, destaca la “charla” llevada a cabo por Fabrizio Diolaiuti en el área de encuentro con la presidenta provincial, Francesca Ferrari, el presidente del Consorcio Protección Candia Doc, Fabrizio Bondielli y el director provincial, Francesco Cianciulli.
Desde las batallas en la mesa hasta la copa de Spino Fiorito con empresas de la provincia de Massa-Carrara pero también de la cercana Versilia. La viticultura es un importante sector de la agricultura provincial con poco más de 500 empresas y poco menos de 500 hectáreas de superficie cultivada con vid, gran parte de la cual es expresión de la DOC Candia dei Colli Apuani y de esa viticultura heroica que nos remonta a Tiempos Romanos. La producción de uva, y por tanto de vino, pertenece a la historia de la ciudad y es un elemento distintivo y característico de la oferta local de restauración (y no sólo) y del enoturismo. En Spino Fiorito veremos “en acción” una parte importante de este patrimonio enológico formado por enólogos custodios que han redescubierto y relanzado algunas de las variedades autóctonas en peligro de extinción y, sobre todo, de las personas. Entre los miembros de Coldiretti, estarán presentes en Spino las empresas Calevro, Cima, Bel Fior, Il Moretto, Incandia Bio, L’Aurora di Francesco, Le Canne, Beatrice & Maloro, Vitivinicola Sodini, La Bura, La Meta, L’Altra. Fiorito Donna, Tenuta Ca’ Bianca, Cantine Cardomonte, Il Sogno, Nel Cuore del Frutto, Borghini, Il Fornello, Tenuta Mariani, Montalbano, Vigne Conti, Cantine Ramarro, Il Quadro d’Oro.
Para obtener información www.massacarrara.coldiretti.it o la página oficial de Facebook @coldirettimassacarrara, Instagram @Coldiretti_Toscana y la página oficial de YouTube “Coldiretti Toscana”
