En “En el visor”, hablando de agriculturados conceptos resonaron en todos: transparencia Y trazabilidad de productos, especialmente los importados y que compiten con el Made in Italy. En el Espacio Rotativo, invitados de la presentadora Nicoletta Bracchi y el periodista tomás Trincherasintervinieron Gabriele Canali, economista de la Universidad Católica, el presidente de Ainpo (Asociación interprovincial de productores hortofrutícolas) Filippo Arata, Marco Profumo del consorcio vitivinícola Colli Piacentini DOC e Roberto Gallizioli, director de Coldiretti Piacenza.
Hemos intentado comprender los desafíos que aguardan a nuestra agricultura, capaz de producir auténtica excelencia, pero obligada a afrontar la competencia de productos llegados de otros países, cuyo camino no siempre está claramente trazado. “Pedimos a la Europa que surgirá después de las elecciones – afirma Gallizioli – que preste atención a la naturaleza y al origen italianos de los productos, por lo que esperamos que se valorice el código aduanero de trazabilidad”.
Hecho en Italia
Quienes producen el oro rojo luchan diariamente contra la competencia extranjera; el tomate industrial es, de hecho, fundamental para nuestra provincia. Los números lo subrayan. “Nuestra producción representa el 30% del tomate del norte de Italia – afirma Arata – estamos hablando de 150 millones de euros en valor de materia prima y de una cadena de suministro que, entre trabajadores permanentes y estacionales, emplea a 7.000 personas”. Sin embargo, el propio Arata advierte: “Estamos luchando contra la importación salvaje de productos no controlados”.
Más controles son sinónimo de productos más saludables, todo para garantizar la consumidor. lo resalta Marco Profumo, que se centra en la calidad de los vinos italianos, incluidos los de Piacenza. “En nuestro país – afirma – se realizan más controles que en otros lugares, pero hay menos resultados negativos. Este es un aspecto que el consumidor debe conocer.” Luego Profumo da un ejemplo para reforzar sus palabras. “España tiene más del 5% de productos fuera del “gama” respecto a la fitosanitarios, estamos por debajo del 1,5%”.
Pero en “En el visor” también hablamos de cultivo de cereales y de cadena de suministro de lácteos lácteos, subrayando también la importancia de los cultivos para la protección de las zonas montañosas y montañosas. “La agricultura en nuestra provincia es importante e influye en la vida de todos – afirma Gabriele Canali – en la zona de Piacenza hay producciones que se valorizan mostrando su diversidad. En comparación con el vino, la situación es diferente para los tomates; de hecho, no existe ninguna protección de indicación geográfica, sin embargo, la identidad es fuerte y bien reconocida. Con respecto aoro rojoel de Piacenza es un sistema modelo para todo el norte de Italia”.
