El corte de cinta tendrá lugar el jueves 25 de abril a las 12.30 horas en la antigua catedral de Breda para el evento enogastronómico y, a continuación, cuatro días para saborear. Por la noche, Gary Baldi Bros en directo – publicado por la revista blog La Terra del Gusto
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Pistoia, 24 de abril de 2024. Ahora estamos realmente aquí: Toscana en tu boca regresa oficialmente a Pistoia después de cinco años: el corte de cinta está previsto para mañana Jueves 25 de abril a las 12.30 h. a la antigua Catedral de Breda para el evento enogastronómico que en ediciones anteriores atrajo a decenas de miles de entusiastas, curiosos y “codiciosos” de toda la Toscana y más allá.
Después de los saludos de organizadores, instituciones, patrocinadores y socios, el evento, de entrada gratuita, comenzará con el primer almuerzo de esta edición (el séptimo en orden cronológico): los visitantes podrán disfrutar de 60 cursos diferentes preparados por 30 de los mejores restauradores toscanos. El menú hará un guiño a la tradición, abriéndose a reinterpretaciones en clave contemporánea. El evento estará abierto todos los días, del 25 al 28 de abril, de 12 a 24 horas.
Después del almuerzo, a las 15.00 horas, tendrá lugar el primer acto, que estará dedicado a los niños: una Taller para pequeños cocineros curada por Wonderpark, con materias primas locales. A las 16.30 horas será el momento de la primer espectáculo de cocina junto con los restauradores de La Toscana en Bocca, mientras que a las 17.30 horas, en el Experience Area, comenzarán las degustaciones de productos locales puestos a disposición por Coldiretti Pistoia.
El acercamiento a la cena se aderezará con un segundo espectáculo de cocina (a las 6pm) y uno cata guiada por Ais con maridaje de vinos y materias primas (a las 19 h).
El espectáculo continúa, después de la cena (a partir de las 22 horas), con la actuación en directo sobre el escenario. Gary Baldi Bros (entrevista exclusiva): el grupo transportará al público a través de las atmósferas nostálgicas de la música de los 90, con una reinterpretación ecléctica 2.0.
Durante los cuatro días del evento se podrá cambiar dinero en las cajas registradoras, que los distribuirán chips especiales el Bocas, valen respectivamente 50 céntimos, 1 euro y 10 euros. Los precios de los platos se pueden definir como “tranquilos”: primer y segundo plato tienen un precio máximo de 10 euros (10 bocados). En muchos casos, también se ofrecen medias raciones para un viaje de degustación.
Toda la información detallada sobre el evento está disponible en los canales sociales del evento y en el sitio web. www.latoscanainbocca.it o comunicándose al número 342 1067047.
Fuente: Toscana en Bocca – Confcommercio Pistoia y Prato
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