Hay otra resistencia, o una nueva resistencia. Mujeres y hombres desconocidos lo llevan adelante, entre las mil dificultades de la vida cotidiana, en una Italia libre de la guerra y del fascismo pero no de los enemigos de la convivencia civil y de la democracia: las mafias y la ilegalidad, el racismo y los prejuicios hacia lo diferente, el abandono y la degradación. de los suburbios y los más pobres, la violencia contra las mujeres y la cancelación de derechos. Las controversias y los enfrentamientos políticos nublan el significado de una fecha que es símbolo de lucha y redención del mal. El país, que se enfrenta a muchos problemas, todavía expresa estas fuerzas. Con motivo del 25 de abril, Avvenire decidió contar tres historias de “resistentes”: la de Pino que lees a continuación, la del educador de origen marroquí Kenza, alma y corazón de un club educativo en las difíciles afueras de Turín. y el de Massimo Baroni, el padre de la jovencísima Alba Chiara asesinada en 2017 en Trentino por su exnovio, comprometido en primera línea junto a las mujeres en la lucha contra la violencia y por la igualdad.
El 18 de abril comenzaba el juicio a los extorsionadores de Pino Trimboli, un restaurador y empresario agrícola de Martone, un pequeño pueblo del interior de Locride de apenas 500 habitantes (hace 70 años eran más de dos mil). Le pidieron 50.000 euros, amenazándole: «Si no pagas, estás muerto. Quemaremos tu restaurante, a tus hijos y a toda tu familia”. «Pero no dudé, informé – dice con convicción -. Entendí que tenía que cerrar mi negocio o pedirles protección y convertirme en esclava. No me rendí. Por supuesto que tenía miedo, pero ese miedo no debe abrumarnos. Tendría más miedo de inclinar la cabeza ante aquellos que quieren quitarnos la libertad. He elegido y sigo eligiendo trabajar en mi tierra, que amo, mientras que la ‘Ndrangheta odia Calabria”. Y la gente entendió. Pino les contó a todos sobre las amenazas, todo Martone fue a vigilar el restaurante. Incluso la procesión de la fiesta patronal se detenía allí, cuando en el pasado (lamentablemente bastantes veces) las procesiones se detenían frente a las casas de los mafiosos, para el famoso “reverencia”. Pero ahora todo ha cambiado, porque Pino se resiste.
La suya es verdaderamente una vida de resistencia. A la enfermedad, a la pobreza, a los halagos juveniles, a la violencia mafiosa. Desde el nacimiento. Hoy tiene 49 años, está casado con Lucía que también está a su lado en el trabajo y tiene cuatro hijos. Pero la historia comienza más lejos, en una familia muy pobre, el padre emigrante, Pino, que corre el riesgo de morir al nacer, salvándose de una gravísima malformación del nervio óptico que le pone en riesgo de ceguera. Durante un año también probó suerte en América. Cuando regresa su padre le dice «”si quieres quedarte tienes que trabajar”. Lo hizo para alejarme de los malos amigos”. Entonces el trabajo hace que Pino se resista a tomar malos caminos. Entra a trabajar como camarero en un hotel de la costa. Y allí comprendió que la cocina era su pasión: en 1998 abrió el restaurante “La Collinetta”, “donde se come como en casa”. Y de hecho, mamá Rosa está mucho tiempo en la cocina. Productos de su granja biológica o de garantía, platos tradicionales de Calabria pero con un poco de experimentación, una bodega maravillosa. Es un éxito. Desde el año 2000 figura en la guía de las mejores trattorias de Slow Food, obteniendo también el “Caracol de Oro” que representa el top.
El restaurante siempre está lleno, muchas familias y gente joven. Emplea a 13 personas, entre inmigrantes y personas discapacitadas. Evidentemente la ‘Ndrangheta da un paso al frente. Primero con negocios propios. «Se ofrecieron para hacer trabajos. Fue una “protección” indirecta. Pino se niega, se resiste y toma otras decisiones muy claras. En 2007 se unió al Consorcio Goel, la red de cooperativas sociales fundada por el obispo Giancarlo Bregantini, que promueve una economía limpia, el empleo, la legalidad y la solidaridad, contrarrestando el poder de la ‘Ndrangheta. Y esta vez las pandillas reaccionan: “A ver si los amenazamos, quién los protege”. Se encoge de hombros y siempre recuerda cuando de niño estaba en la plaza en un puesto con un amigo: «Pasa el patrón y le pregunta “¿A quién le diste cuenta del puesto?”. Mi amigo responde: “Fui al municipio y pagué el impuesto. ¿Quieres algo?”. “No me gusta nada”. “Entonces vete, que el Santo sale de la iglesia”». El mafioso escupe en el suelo y se va, el amigo le dice a Pino: “Si tienes miedo de estar ya muerto, sólo mueres una vez”. Pino escucha esas mismas palabras de Borsellino años después y comprende que la libertad no tiene precio. Por eso no se detiene: colabora con Cáritas para incluir en el trabajo a las personas desfavorecidas, con la asociación “I Girasoli” de Martone para apoyar siempre con trabajo a las familias con personas discapacitadas. Y luego los dos proyectos “Frutos de nuestra tierra” y “Terra dei primi”, en los que personas mayores enseñan a personas discapacitadas a trabajar la tierra y a producir hierbas aromáticas y medicinales, que luego acaban en los platos de los restaurantes. Pino y muchos de sus amigos resisten a la ‘Ndrangheta y cambian Calabria.
