…o mejor dicho las manos, porque la habilidad manual, la creatividad y la paciencia marcan la diferencia. Y Matera, donde lo que nuestras empresas apreciaron en la feria del mueble de Milán, sólo puede continuar por este camino. Antonio Serravezza y otros que se pusieron manos a la obra para preparar las orecchiette, involucrando a operadores y visitantes de paso, fueron testimonios válidos y convincentes del Made in Matera. Por supuesto, y volvamos a apretar el mismo botón de los fuertes límites (usemos un eufemismo) de la cultura empresarial, de la capacidad, de la experiencia, de la previsión en administraciones locales de cualquier color y forma jurídica no vamos a ninguna parte. Cómodo, cómodo en sillas y sofás. Pero no dejemos que se quejen aquellos que observan que la economía se está desacelerando y que los ingresos son inferiores a lo esperado… Para permanecer en el tema haría falta algo más que una diatriba de Orecchiette. Quizás, para revolver el ambiente, una sonora bofetada milanesa, sin selfies y sin anglicismos, con el condimento de la cultura empresarial.
LAS REFLEXIONES DE SERRAVEZZA
Los muebles tapizados ‘Made in Matera’ dan a conocer los productos de nuestra tierra en todo el mundo. El salón, al igual que las orecchiette, requiere habilidad manual y esta combinación resultó ganadora durante el Salone del Mobile de Milán. Una de las empresas más jóvenes y emprendedoras de Matera quiso deliberadamente crear un evento especial en su stand de exposición, donde la ahora famosa Sra. Nunzia destacó las habilidades manuales necesarias para producir las famosas orecchiette. Una oportunidad para que los numerosos visitantes extranjeros prueben a elaborar con sus propias manos un tipo de pasta cada vez más conocida en todo el mundo. Por supuesto, también estuvo presente un equipo de profesionales de la cocina de Matera que al final de la jornada ofrecieron cientos de platos de orecchiette cocinadas con salsa de tomate, con grelos, además de pimientos salteados fritos, bolitas de pan, una degustación de queso pecorino DOC y mucho más, por supuesto siempre acompañado de vino de nuestro Buitre. Fue un evento que sorprendió a todos los visitantes extranjeros presentes quienes, interesados tanto por la belleza y el confort de los coloridos sofás como por la comida, expresaron el deseo de venir lo antes posible a visitar nuestra región, desconocida para muchos. Aquí el mundo del mueble tapizado es también un medio de comunicación para dar a conocer nuestro territorio porque nuestra Basílicata tiene mucho que ofrecer y mostrar. Quien viene a Matera llega ya fascinado por los productos, la comida y los numerosos lugares únicos de Basílicata. Hay que hacer más, hay que saber aprovechar todo esto para crecer y mejorar el futuro de nuestra ciudad y de nuestra región. Lamento mucho que nuestros políticos locales se hayan involucrado en esta campaña electoral y no se haya prestado verdadera atención a los fabricantes de muebles tapizados comprometidos a promocionar sus productos en el Salone del Mobile de Milán. Sin embargo, puedo confirmar que todas las empresas locales pudieron presentarse exitosamente en la feria y que no necesariamente necesitan políticos para sus objetivos.
