Saborear un libro y leer un vino… Sí, es posible. Basta hojear apasionadamente las páginas de un ensayo o de una novela, disfrutarlas línea tras línea, anticipar el final de una historia, releer un volumen por segunda y tercera vez, descubriendo nuevos detalles, nuevos sabores. ¿Y cómo se lee un vino? Pues puedes empezar por lo más sencillo: mirar la etiqueta y averiguar el nombre, el productor, la graduación alcohólica, la denominación, las notas sobre los aromas. Para luego profundizar y fascinarse, por así decirlo, por el prefacio y el epílogo, luego por la historia del enólogo, por por qué eligió ese nombre, hasta ahondar en el tipo de uva y el terroir donde crece esa vid. Dos experiencias únicas y enriquecedoras que podréis vivir juntos Feria Internacional del Libro de Turín (en Lingotto hasta el lunes 13 de mayo).
Novedad para 2024: “Augusta POP” llega al Salone, un espacio dedicado al vino artesanal, la agricultura, la cocina y otras artes que, como la escritura, llenan y adormecen todos los sentidos, empezando por el alma, sin dejar de lado el gusto. “Augusta POP” es la extensión de un proyecto concebido y organizado por “Augusta”, la feria del vino natural y evento cultural celebrada en Turín en noviembre y que nació como una celebración de la artesanía del vino y la comida y la integridad de los valores. de las personas involucradas.
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Y es así al caminar entre los pabellones., entre un stand y otro, entre una cita con el autor y un enfoque temático, podrás acceder al área Augusta POP y degustar. El espacio interior del Salón está instalado en Piazzale Ovale y acoge desde el jueves 9 de mayo hasta el domingo una programación titulada: “Espacio Augusta Pop – Hacer y comunicar”.
Durante cuatro días el escritor Francesco Pacifico dialogará con diversos invitados tratando de comprender juntos los principios de su trabajo y la relación entre ellos y el mundo, todo ello basado en el principio de “naturalidad” y el significado que este adquiere para cada invitado y su contexto.
Y, por supuesto, también podrás degustar el vino: entre los stands hay espacio para más de 25 etiquetas superseleccionadas (disponibles por copa) cuya filosofía abraza el estilo artesanal y natural de Augusta. Una iniciativa muy deseada y llevada a cabo por Piero Crocenzi, Director general del Salone Internazionale del Libro Srl y creador de Augusta, además de un gran entusiasta y conocedor del mundo del vino.
“Tras el gran éxito de la primera edición de Augusta, Con más de 2.500 visitantes que vienen al Bunker para conocer nuestros vinos y comprar libros en nuestra librería, pensamos que encontrarnos con el público más amplio de la Feria Internacional del Libro sería un gran desafío para nosotros – explica Crocenzi a El sabor – Queremos llegar cada vez a más personas apasionadas por la cultura enológica y gastronómica natural.”
Una manera de unir dos mundos culturales que tienen mucho en común y que, como pocos sectores, consiguen combinar artesanía con pasión, interceptando los gustos de un público que tiene las ideas claras. “El espacio Augusta del Salone está creado en estilo industrial – continúa Crocenzi – y se compone de una librería, una vinoteca, un punto de restauración y un espacio de encuentro donde el escritor Francesco Pacifico entrevista a autores que han hecho de la naturalidad de las cosas un punto central de su trabajo creativo”.
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Y aquí está el programa POP de Augusta en detalle:
10 de mayo, de 18.30 a 19.30 horas
Francesco Pacífico con Cristina Gerosa
Una charla sobre edición: ¿todavía es posible tomar decisiones editoriales libres y orgánicas?
10 de mayo, de 19.30 a 20.30 h
Francesco Pacífico con Alessio Capezzuoli
Una charla sobre jardinería sostenible: ¿qué significa ser un agricultor profesional “natural”?
11 de mayo, de 18 a 19 horas
Francesco Pacífico y Valeria Margherita Mosca
Una charla sobre búsqueda de alimento y el significado de la nutrición.
12 de mayo, de 18.30 a 19.30 horas
Francesco Pacífico y Marco Rossari
Una charla sobre el arte de la traducción: ¿qué perdemos, qué encontramos?
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