Después de la presentación el pasado 20 de marzo en el Spazio Pingue, Davide Nanni regresa a Sulmona con su libro Un sentimiento. Un evento que no sólo será una oportunidad para conocer al chef de Abruzzo dispuesto a firmar ejemplares de su primer trabajo editorial, sino algo más.
Según lo concebido y deseado por la Central de Compras Pueblo Nuevo de Sulmona que presentará un verdadero evento culinario el viernes 19 de abril a partir de las 17 horas, antes del encuentro con el autor. Uno Show de cocina que en las galerías del centro comercial verá a los alumnos del instituto hotelero “Marchitelli” de Villa Santa María, el mismo al que asiste Nanni, creando platos tradicionales y más, que luego serán ofrecidos al público para su degustación.
Hablar de cocina y territorio, una combinación que el chef de Anversa degli Abruzzi ha sabido encarnar mejor que nadie, mostrando al público el ingrediente secreto de platos únicos. El amor por la tierra, con sus valores y tradiciones, que Davide Nanni “pone” en cada plato junto con los demás ingredientes que hay que dosificar, como él mismo dice “por el sentimiento”.
Palabras que dieron título a su libro donde las recetas van acompañadas de las maravillosas y elocuentes imágenes del fotógrafo Andrea Calvano, una obra ya presentada en librerías de Italia y que regresa el viernes a Sulmona para un evento que no debe perderse. Organizado por el centro comercial Nuovo Borgo que, como explica su director Andrea Di Cosmo, “siempre acoge con agrado iniciativas que denotan una fuerte referencia al territorio”.
