Alejandro Borghese es el próximo invitado de Tinturael podcast de y con Stefano Rapone Y Daniele Tinti coproducido por The Comedy Club y distribuido por OnePodcast y disponible en todas las plataformas de transmisión de audio, YouTube y la aplicación OnePodcast. Durante la larga entrevista, el chef de televisión también contó algunas anécdotas curiosas de su famoso programa 4 restaurantes que desde hace varios años entretiene a los amantes de la cocina. Y las sorpresas no faltaron.
“De vez en cuando hay argumentos que tenemos que eliminar – explicó Borghese -. Lo que ocurre es que al principio existe el entusiasmo de haber sido elegido y yo siempre digo ‘ya has ganado’ porque hay un gran retorno publicitario. Por eso le aconsejo que no sea ‘gargarozzoni’, claro. No subas los precios lo cual no es bueno entonces. Muchos – reveló el chef – ellos también cerraron. Al principio se aman y les digo ‘hoy con ustedes, mañana con ellos, sean honestos, sean objetivos y transparentes, digan lo que tengan que decir’, pero siempre hay un poco de vacilación al principio. Esto dura dos días, al tercero todos los frenos colapsan, al cuarto día llegamos a la mesa de discusión porque cocinar, comer en Italia es algo importante. Volví de grabar los nuevos episodios en Lampedusa y allí sucedió un desastre. Cuatro damas que dijeron que tenían razón al respecto, en cierto momento se les cae el velo. Había gente – añadió luego – que quería renunciar a seguir adelante o gente que… él no quería salir al airepero es peor para mí porque a veces tengo que comer cosas impactantes”.
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Luego, Alessandro Borghese también explicó cómo funciona el llamado congelamiento, el momento en el que los concursantes se congelan para permitir al presentador romper la cuarta pared y hablar directamente con los espectadores. “El ‘congelamiento’ funciona y tienen que parar. Yo digo congelado y todos los que están sentados deben permanecer quietos, como 1 2 3 estrellas – dijo el chef -. Tengo la cámara, así que me doy la vuelta y digo: “Puede que todavía esté pasado de moda, pero en mi opinión el vino debería servirse primero para las mujeres y luego para los niños”. Tan pronto como veo tonteríasA la helada la llamo yo, como esos que abren botellas como si siempre fuera Nochevieja, es algo que odio. Además, el camarero que me lo sirvió primero a mí, en lugar de a la señora que está a mi lado, tiene que permanecer allí mientras lo sirve. Luego, en cierto punto empezamos y todos tienen que moverse. El camarero – concluyó finalmente – el me miraluego va para allá y el dueño del restaurante se lo folla”.
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