Los precios tienden a ser bajos para los arándanos y las moras, y más altos para las frambuesas. Los estándares de calidad son medios, ni demasiado altos ni demasiado bajos. Sin embargo, nada excepcional, especialmente para mí. frambuesas – Soy picos reportados de moho y fallas.
En cuanto a los orígenes, todavía están ahí. arándanos de españamientras y frambuesas varían entre Italia, Portugal, España y Polonia. este último de mejor calidad. Los formatos son un poco más grandes de lo habitual: se pueden encontrar paquetes de arándanos de 250 y 500 gramosaunque el paquete principal sea siempre el de 125 gramos.
Estas son algunas de las evidencias dePequeño Observatorio de Frutas (y Observatorio de la Fresa) que hoy, 2 de julio de 2024, detenido en Padua, ciudad donde fueron visitados. 12 puntos de venta de 12 marcas pertenecientes a 11 grupos de gran comercio minorista.
Estas son las señales: Aldi, Alìper, Conad Superstore, Coop, Eurospin, Famila, Iperlando, Lidl, Martinelli, Pam, Rossetto, Super A&O.
Surtido: 3,6 artículos por punto de venta
En los puntos de venta visitados se encontraban desde un mínimo de una hasta un máximo de cinco referencias, con una media de 3,6 referencias.
El 75% de las tiendas tienen frambuesas en su surtido; El 92% tiene arándanos en su surtido; El 83% tiene moras en su surtido; El 50% tiene en su surtido grosellas rojas y el 58% tiene tríos en su surtido.
Amplitud de oferta: cuatro o más referencias para el 58% de las tiendas
Veamos cómo se distribuyen estas referencias. El 8% de los comercios con frutas pequeñas en el surtido tienen una única referencia; el 33% tiene dos o tres referencias; el 58% restante tiene cuatro o más referencias a la venta.
Calidad
Por calidad entendemos la salud del producto, medida por los técnicos del Observatorio en términos de: ausencia de defectos significativos; producto sano pero en condiciones no ideales (no fresco, cansado, marchito, opaco, sin flores); presencia de frutas y jugos en mal estado; Presencia de fruta en mal estado y moho.
Se encontraron los grupos con mejor calidad Alì Supermercati, Coop, F.lli Lando, Martinelli y Selex.
Precios de venta
Frambuesas (9 medidas): min. 13,52 euros/kg – máx. 23,92€/kg – media 19,20 euros/kg
Arándanos (17 resultados): mín. 7,98 euros/kg – máx. 19,92€/kg – media 13,20 euros/kg
Más (10 medidas): mín. 12,40 euros/kg – máx. 23,84 euros/kg – media 16,75 euros/kg
Grosella (7 medidas): min. 15,84 euros/kg – máx. 31,84 euros/kg – media 21,47 euros/kg
Tris (1 detección): 19,93 euros/kg
Total general (44 observaciones): mín. 7,98 euros/kg – máx. 31,84 euros/kg – media 16,70 euros/kg.
16 marca
En los puntos de venta visitados se encuentran frutas pequeñas de un total de 16 marcas. La marca con precios promedio más altos fue Amor. La marca con los precios medios más bajos para los arándanos fue Diva, seguida de Scandola.
embalaje
El 53% de las referencias detectadas en el producto de arándanos se comercializan en envases con un peso neto de 125 gramos.
El procesamiento del Observatorio de Pequeñas Frutas se realiza sobre los datos de myfruit.it. Para más información sobre precios puede consultar Italian Berry
