Novara – Il Gorgonzola Gran Riserva Leonardi di Ígorempresa láctea de Novara, recibió el premio medalla de oro En ocasión de Premios Internacionales de Queso y Lácteos, que tuvo lugar durante el fin de semana que acabamos de pasar en Inglaterra. El queso azul se posicionó en lo más alto del podio de la categoría Mejor queso italiano: Gorgonzola Dolce.
Gran Riserva Leonardi es un Gorgonzola Premium de sabor dulce. Se produce en las queserías artesanales del grupo Igor, donde los maestros queseros transforman cada día leche fresca italiana procedente de granjas seleccionadas de la alta provincia de Novara, donde los forrajes procedentes de las praderas estables garantizan una leche superior. Todos estos establos están certificados de ‘Bienestar animal en la granja’ según los estándares impuestos por ClassyFarm.
“Para nosotros es un privilegio recibir este importante reconocimiento que demuestra el amor, la pasión y la constante atención a la calidad que ponemos en nuestro trabajo diario”, declaró Fabio Leonardi, CEO de Igor Gorgonzola. “Dedicamos este premio a nuestra fiel afición y a todo el equipo de Igor, que con compromiso y dedicación hace posible alcanzar estos extraordinarios objetivos”.
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