El 42º Foro de la Cultura del Vino, organizado por la Fundación Italiana Sommelier con la contribución de la Región del Lacio y Arsial, está previsto para el lunes 1 de julio en Roma, en el Hotel Rome Cavalieri, a partir de las 11.30 horas.
El “Forum” es un evento anual de especial importancia en el panorama vitivinícola nacional, dedicado a la celebración de la cultura del vino. Reúne a sommeliers, productores, expertos de la industria, entusiastas y operadores de la comida y el vino con el objetivo de explorar temas cruciales como la cata, la producción de vino, las nuevas tendencias del mercado, la sostenibilidad y la educación sobre el vino.
La edición del 1 de julio está enteramente dedicada al Lacio, a su crecimiento cualitativo y al hecho de que, a pesar de la presencia de empresas y producciones del más alto nivel, los vinos de nuestra región aún no han obtenido el reconocimiento que merecen, debido a una profunda arraigados prejuicios que históricamente han limitado su apreciación. Por lo tanto, el “Foro” representa una importante plataforma de diálogo para discutir estrategias y soluciones destinadas a promover una valorización más equitativa y consciente de la gran calidad de los vinos del Lacio.
Los presidentes de la región del Lacio participarán en el “Foro” como ponentes Francesco Roccaconcejal responsable de Presupuesto, Agricultura y Soberanía Alimentaria de la Región del Lacio Giancarlo Righiniel Comisario Extraordinario de Arsial Massimiliano Raffa y el presidente de la Fundación Italiana Sommelier y de Bibenda Editore Franco María Ricciapoyado por un importante público, formado por expertos y operadores del sector.
El evento está acompañado del “Festival Sommelier”, durante el cual se nominarán 350 sommeliers de vinos y aceites, además de la entrega de certificados de honor por los 10, 15, 20, 25 y 30 años de pertenencia a la Fundación Italian Sommelier. En este entorno, a partir de las 16.00 horas, se instalará un gran stand de degustación en el que participarán más de 50 empresas del Lacio, que propondrán para degustación más de 300 etiquetas de vinos blancos, rosados y espumosos de producción propia.
«Después del gran éxito de Vinitaly, el sector vitivinícola de la Región – declara el Consejero responsable de Presupuesto, Agricultura y Soberanía Alimentaria de la Región del Lacio, Giancarlo Righini – continúa su camino de crecimiento y valorización de la excelencia. Un proceso de desarrollo que, como administración regional, apoyamos con medidas ad hoc, pero también mediante la participación en eventos de calidad como el organizado por la Fundación Italiana Sommelier.”
«La Región del Lacio y Arsial – comenta el Comisario extraordinario de Arsial Massimiliano Raffa – han decidido apoyar la 42ª edición del Foro de la Cultura del Vino que este año está dedicado a los vinos y a las bodegas de nuestra región. Es una gran oportunidad para todo nuestro sector vitivinícola, que se enmarca en la estrategia de promoción que llevamos a cabo desde hace un año en sinergia con el Departamento, destinada a presentar al Lacio como una región de excelencia enológica, con altos estándares de calidad y su propio modelo de desarrollo, que hemos denominado “modelo Lazio”. Creemos en la calidad y estamos convencidos, a raíz de los resultados que recogemos, de que los territorios del Lacio están preparados para competir con las regiones más renombradas, sin temer comparaciones, ni en el mercado interior ni en el contexto internacional”.
En conjunto, el 42º Foro de la Cultura del Vino y el Festival del Sommelier representan una oportunidad de debate y crecimiento para el sector vitivinícola, destinada a promover el patrimonio vitivinícola del Lacio y su valorización, incluso más allá de las fronteras nacionales.
