Silvio Garattini, 95 años, es una figura eminente del mundo de la farmacología y fundador del Instituto de Investigaciones Farmacológicas Mario Negri. En una reciente entrevista con La Repubblica, Garattini compartió el secreto de su longevidad, atribuyéndolo a un estilo de vida saludable y un acercamiento mínimo al uso de drogas. “No tomo ninguno a menos que realmente lo necesite”, afirmó Garattini, subrayando la importancia de la prevención de enfermedades mediante hábitos saludables.
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Hábitos alimentarios y estilo de vida
Garattini describió con precisión sus hábitos alimentarios: «Esta mañana he desayunado dos galletas. Nada en el almuerzo, a veces un zumo de frutas. Después de cenar me levanto de la mesa con una ligera sensación de hambre, como me recomendaban nuestros abuelos. La carne roja o el alcohol sólo en raras ocasiones, pero estoy feliz de poner una cucharadita de azúcar en mi café. Sin privaciones, comer poco se convierte rápidamente en un hábito. De hecho, en los restaurantes casi nunca logro terminar mi plato”. Este enfoque minimalista de la alimentación, combinado con evitar el exceso y centrarse en la moderación, contribuyó significativamente al bienestar y la longevidad de Garattini.
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La prevención como revolución
Para Garattini, la prevención es fundamental no sólo para la salud individual, sino también como herramienta para combatir el mercado de las drogas. “Un estilo de vida saludable previene enfermedades y combate el mercado de las drogas. Como todos los mercados, hace todo lo posible para expandirnos y vendernos la mayor cantidad de productos posible. Una persona mayor toma hoy una media de 15 medicamentos. La prevención, en este sentido, es una revolución contra el mercado de los medicamentos.”
Camino educativo y profesional.
El viaje de Garattini al mundo de la farmacología comenzó con una determinación extraordinaria. Después de obtener rápidamente su diploma científico de secundaria, se matriculó en medicina y comenzó a estudiar el comportamiento de las drogas dentro del cuerpo. Su carrera académica despegó rápidamente, lo que le llevó a obtener una cátedra en la Universidad de Milán poco después de graduarse.
La Fundación del Instituto Mario Negri
La inspiración para el Instituto de Investigaciones Farmacológicas Mario Negri surgió durante una beca en Estados Unidos, donde Garattini descubrió que la investigación podía ser una verdadera profesión. En 1960, gracias a la generosa donación del joyero Mario Negri, que dejó 100 millones de liras y acciones de su industria farmacéutica, Garattini fundó el instituto que hoy es sinónimo de investigación independiente y de alto nivel.
Proyectos futuros
A pesar de su edad, Garattini sigue mirando al futuro con optimismo y ambición. Actualmente está involucrado en el desarrollo de un proyecto en África que consiste en la selección de algunos graduados para un doctorado en Mario Negri, con el objetivo de que regresen a sus países de origen para contribuir al desarrollo local. “Busco un equilibrio entre la conciencia de que mañana por la mañana quizás ya no esté aquí y el deseo de hacer planes para los próximos 10 años”.
La historia de Silvio Garattini es un ejemplo extraordinario de cómo un estilo de vida saludable, un enfoque racional del uso de medicamentos y una dedicación incesante a la investigación pueden no sólo prolongar la vida, sino también enriquecerla con significado y contribuciones duraderas a la sociedad.
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