La Casetta del Tiglio reabre en Viareggio, después de un largo período de restauración, recuperación y renovación, un lugar rico en historia y encanto situado en Viale dei Tigli, en el número 26. Fundada en 1884 como posada para viajeros, originalmente era un punto de referencia para quienes atravesaban el pinar que recorre las naturales y salvajes playas de Lecciona. De hecho, la posada está situada en uno de los lugares más evocadores de la ciudad, cerca de Villa Borbone, edificio histórico donde también se alojó Paolina Bonaparte y no lejos de Torre del Lago, residencia del famoso compositor Giacomo Puccini. A lo largo de su larga historia, La Casetta del Tiglio ha sufrido varias transformaciones: durante la Segunda Guerra Mundial, entre octubre de 1944 y mayo de 1945, la estructura fue utilizada como residencia de los médicos estadounidenses; luego, tras un período de cierre, fue adquirido y restaurado por la empresa Rent Office del empresario milanés Fabio Imbriano, quien hace unos años también restauró el restaurante-pizzería La Lecciona. La nueva dirección corre a cargo de Vivi Srl, propiedad de la empresaria y escenógrafa Valentina Verdianelli que, junto con el estudio Lucifero Design de Roberta Patalani de Viareggio, se encargó de la nueva imagen y del mobiliario de este lugar mágico, mientras se llevaban a cabo las obras más específicas. por la empresa CESI Costruzioni srl gracias al incansable jefe de obra Bekim Selami. En la cocina y en el comedor, un equipo de grandes profesionales, liderado por Christian Ranieri, experto en restauración y entusiasta del vino, que junto con el chef Simone Franzoni y el ayudante de cocina Alessandro Laffi, encenderán los fuegos el jueves 20 de junio con el objetivo de transformar el lugar en una trattoria que realce los sabores auténticos de la zona, con especialidades toscanas, platos de la tierra pero sobre todo finos cortes de carne. Por el momento, la posada sólo abrirá para la cena, pero no se descarta que en el futuro también pueda abrir a la hora del almuerzo.
“Junto con los propietarios milaneses, queremos agradecer a la administración municipal de Viareggio por el apoyo y el apoyo, así como a la Superintendencia, al Parque Migliarino San Rossore Massaciuccoli y a todos los profesionales que han trabajado duro en los últimos meses para crear y completar este hermoso proyecto – comenta Verdianelli – lo comenzamos de nuevo con alegría y entusiasmo, felices de volver, después de 140 años, un lugar histórico a la ciudad y a todos los viareggios”.
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